Domaine Drouhin Beaune Clos des Mouches Rouge 1989
Le Domaine Drouhin Beaune Clos des Mouches Rouge 1989 est un Beaune 1er Cru de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir. Cette cuvée provient du Clos des Mouches, situé à l’extrémité sud de l’appellation Beaune, à proximité de Pommard, sur un coteau orienté est-sud-est. Le lieu-dit repose sur des sols d’argile et de calcaire, avec des secteurs pierreux et marno-calcaires. Pour ce millésime, le domaine le présente à maturité optimale, avec une consommation recommandée dès aujourd’hui. Les raisins sont vendangés à la main et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois, dont 25 % de fûts neufs.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune
- Producteur / Domaine
- Domaine Drouhin
- Parcelle / Cru
- Le Clos des Mouches [Rouge]
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Drouhin
La Maison Joseph Drouhin est une maison de négoce et domaine familial établie à Beaune depuis 1880. Son vignoble propre couvre 100 hectares répartis de Chablis au Mâconnais, notamment en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. La famille Drouhin, aujourd’hui représentée par les arrière-petits-enfants du fondateur, en assure toujours la direction.
- Propriétaire
- Famille Drouhin
- Maître de chais
- Véronique Boss-Drouhin
- Superficie (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
La Maison Joseph Drouhin est fondée à Beaune en 1880, lorsque Joseph Drouhin reprend à 22 ans un ancien fonds de commerce dans le centre historique de la ville. À partir de 1918, son fils Maurice engage le développement d’un vignoble en propriété. En 1921, il acquiert une première parcelle au Clos des Mouches, à Beaune. Robert Drouhin prend la relève en 1957 et poursuit l’agrandissement du domaine, notamment par l’acquisition de premiers et grands crus en Côte de Nuits. À la fin des années 1960, il développe fortement la présence de la maison à Chablis, avec l’acquisition de près de 40 hectares et du Moulin de Vaudon. En 1987, Robert Drouhin fonde avec sa fille Véronique le Domaine Drouhin Oregon. Philippe Drouhin prend la direction des domaines en 1988 et oriente progressivement les pratiques viticoles vers l’agriculture biologique et biodynamique. La maison est aujourd’hui dirigée par Philippe, Véronique Boss-Drouhin, Laurent et Frédéric Drouhin ; Véronique Boss-Drouhin est responsable de la cave et des vinifications. En 2023, l’acquisition de deux propriétés à Saint-Romain et Saint-Véran a porté le vignoble propre à près de 100 hectares.
Le Clos des Mouches [Rouge]
Le Clos des Mouches est un climat de Beaune situé sur le flanc du mont Saint-Désiré, au sud du finage et en bordure de Pommard. Classé Premier Cru, il couvre un coteau largement tourné vers le sud, entre 250 et 300 mètres d'altitude. Ses sols sont décrits comme argilo-calcaires et marneux, tandis que son substrat géologique varie selon les secteurs. Le climat est planté en pinot noir et en chardonnay, mais la présente référence concerne le vin rouge.
- Commune de la parcelle
- Beaune
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom évoque l'apiculture autrefois pratiquée sur ce coteau ensoleillé : en français médiéval et en patois bourguignon, les « mouches » désignaient les abeilles.
- Exposition
- majoritairement sud
- Altitude
- 250–300 m
- Sol
- Sols argilo-calcaires marneux.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires oobioclastiques et graveleux dominants, localement dolomitisés ; calcaire de Ladoix dans la partie basse, avec deux failles traversant le climat.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 7.000000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1921
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire ; environ 7 ha plantés en pinot noir au sein d'une propriété totale de 14 ha.
Histoire de la parcelle
Le site appartenait autrefois aux Bénédictins de la congrégation de Saint-Maur établis à l'abbaye Saint-Martin. Son nom conserve le souvenir des ruches installées sur ce coteau favorablement ensoleillé et fréquenté par les abeilles.
