Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne 1991
Le Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 1991 est un vin blanc Grand Cru de Bourgogne, issu de l’appellation Aloxe-Corton et élaboré à partir de 100 % chardonnay. Cette cuvée provient du climat Corton-Charlemagne. The Wine Advocate lui attribue la note de 92/100 et recommande une dégustation entre 2001 et 2031. La publication décrit un vin ample et charnu, au toucher satiné, associant fruits de verger mûrs, miel, caramel, iode et notes fumées.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Producteur / Domaine
- Domaine Bonneau du Martray
- Parcelle / Cru
- Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Bonneau du Martray
Le domaine Bonneau du Martray est établi à Pernand-Vergelesses, sur la colline de Corton, en Côte de Beaune. Il exploite historiquement des grands crus de Corton-Charlemagne et de Corton, auxquels s’ajoutent récemment quelques ouvrées de Bâtard-Montrachet. Le domaine appartient à E. Stanley Kroenke depuis 2017.
- Propriétaire
- E. Stanley Kroenke
- Maître de chais
- Emmanuel Hautus
- Superficie (ha)
- 11.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 48000
Histoire du domaine
L’histoire viticole du site remonte, selon l’histoire rapportée par le domaine, au don de vignes de Corton par Charlemagne à l’abbaye de Saulieu en 775. Les biens ecclésiastiques furent vendus comme biens nationaux en 1791 ; les vignes furent alors acquises par François Ray, puis par Simon Very. En 1835, Marie-Eugénie Very, fille de Simon Very, épousa Charles Bonneau du Martray ; sa dot comprenait des vignes à Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton et Volnay. Leur fils Marie-Eugène Bonneau du Martray préserva l’intégrité de l’exploitation à travers la crise du phylloxéra et les conflits de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. René Bonneau du Martray, né en 1886, transmit ensuite le domaine à sa nièce Alice Colonna de Giovellina, épouse de Jean le Bault de la Morinière. Jean le Bault de la Morinière rejoignit le domaine en 1969 et engagea notamment des travaux contre l’érosion ainsi que le contrôle des températures en cave. Son fils Jean-Charles le Bault de la Morinière intégra l’exploitation en 1994 et engagea progressivement la conversion vers l’agriculture biologique à partir de 1997, puis vers la biodynamie à partir de 2004. Le domaine indique que cette conversion a été achevée en 2011. E. Stanley Kroenke est devenu propriétaire du domaine en 2017. Thibault Jacquet en assure la direction, tandis qu’Emmanuel Hautus est identifié comme responsable des vinifications depuis 2011.
Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
Corton-Charlemagne est une appellation Grand Cru blanche dont l'aire parcellaire délimitée occupe la partie élevée de la montagne de Corton, sur Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny. À Aloxe-Corton, son noyau géographique correspond au climat Le Charlemagne ; l'appellation fédère également En Charlemagne et plusieurs climats voisins. Le vignoble se situe entre 280 et 330 mètres, sur des pentes raides de 20 à 23 %, avec une exposition largement sud-ouest à l'échelle de l'appellation. Les sols marneux riches en argile reposent sur une alternance de bancs calcaires et de marnes, sous une mince couche de rendzines.
- Commune de la parcelle
- Aloxe-Corton
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom commémore l'empereur Charlemagne, qui donna en 775 une vigne de la montagne de Corton à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu.
- Altitude
- 280–330 m
- Pente
- 20 à 23 %
- Sol
- Sols marneux jaunâtres, ocres ou bruns, riches en argile, avec rendzines minces.
- Sous-sol et géologie
- Alternance de bancs calcaires et de marnes jurassiques, terrains d'environ 145 Ma.
Histoire de la parcelle
Une vigne de la montagne de Corton fut donnée en 775 par Charlemagne à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu et demeura environ un millénaire dans son patrimoine. L'appellation Corton-Charlemagne a été reconnue par le décret du 31 juillet 1937. Son aire parcellaire actuelle repose sur une délimitation approuvée par l'INAO le 20 septembre 1984.
