Domaine Bart Bonnes Mares 1999 Bouteille (75cl)
Domaine Bart Bonnes Mares 1999 est un vin rouge de Bourgogne issu du Grand Cru Bonnes-Mares, sur le secteur de Chambolle-Musigny, élaboré par le Domaine Bart. Cette cuvée provient de la parcelle Bonnes-Mares et est composée à 100 % de Pinot Noir. L’appellation Bonnes-Mares est un Grand Cru de la Côte de Nuits partagé entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Pour ce millésime, le vin a été élevé en fût et produit en quantité limitée à 2 500 bouteilles.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Bart
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 1999
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Bart
Le Domaine Bart est un domaine familial de Marsannay-la-Côte, au nord de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Exploité par la famille Bart depuis six générations, il cultive 22 hectares répartis de Marsannay à Santenay. Son vignoble comprend principalement des parcelles de Marsannay, ainsi que des vignes à Fixin, Santenay et dans quelques appellations de la Côte de Nuits.
- Propriétaire
- Famille Bart
- Maître de chais
- Pierre Bart
- Superficie (ha)
- 22.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le Domaine Bart trouve son origine dans une petite exploitation d’environ 6 hectares constituée par André Bart. Son vignoble s’est sensiblement développé au début des années 1980 à la faveur du partage du Domaine Clair-Daü. En 1982, Martin Bart et sa sœur Odile, enfants d’André Bart, ont pris en charge l’exploitation. Les apports issus de la branche Clair-Daü ont notamment renforcé la présence du domaine dans les secteurs de Marsannay et apporté des parcelles de Bonnes-Mares et de Chambertin Clos de Bèze. Pierre Bart, fils d’Odile, a ensuite rejoint le domaine et est identifié comme responsable de la cuverie et des vinifications. Le domaine est aujourd’hui présenté comme une exploitation familiale de six générations, conduite par les membres de la famille Bart. Il exploite 22 hectares, sans achat de raisins selon les informations publiées par la Revue du vin de France.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares est un Grand Cru physiquement délimité de la Côte de Nuits, réparti entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, avec la plus grande partie située à Chambolle-Musigny. Le vignoble forme approximativement un rectangle au sud du Clos de Tart, sur un coteau doucement incliné exposé à l'est. Les sols légers, graveleux, bruns à rougeâtres et comportant de l'argile à silex reposent sur des calcaires et des marnes blanches jurassiques.
- Commune de la parcelle
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- Origine du nom de la parcelle
- Nom attesté depuis la fin du Moyen Âge, d'étymologie incertaine. Le BIVB privilégie comme hypothèse le verbe ancien « marer », cultiver avec soin, plutôt qu'une référence à des déesses-mères.
- Exposition
- est
- Altitude
- 250–280 m
- Pente
- pente douce
- Sol
- Sol léger et graveleux, brun ou rougeâtre, à dominante argileuse avec silex, d'environ 40 cm de profondeur.
- Sous-sol et géologie
- Dalle calcaire et marnes blanches d'origine jurassique, âgées d'environ 150 millions d'années.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 1.030000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire
- Âge indicatif des vignes
- En 2019, Pierre Bart indiquait que 40 % des vignes de Bonnes-Mares avaient plus de 100 ans.
Histoire de la parcelle
Le vignoble est connu sous le nom de Bonnes-Mares depuis la fin du Moyen Âge. L'appellation d'origine a été reconnue par le décret du 8 décembre 1936. Son aire parcellaire de production a ensuite été approuvée par l'INAO lors des séances des 24 juillet 1965 et 1er-2 juin 1988.
