Clos Saint Jean CDP Rouge Combe des Fous 2016 magnum
Le Clos Saint Jean La Combe des Fous 2016 est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône. Cette cuvée assemble 60 % de Grenache, 20 % de Syrah, 10 % de Cinsault et 10 % de Vaccarèse. Elle provient du terroir de La Crau, associé à la cuvée par le domaine, où la présence de sable participe à l’élégance et à la finesse tannique. Des ceps centenaires de Grenache forment le socle de cet assemblage, complété par la Syrah et le duo Cinsault-Vaccarèse.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Clos Saint Jean
- Cuvée
- Combe des Fous
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Vaccarèse
Clos Saint Jean
Clos Saint-Jean est un domaine familial de Châteauneuf-du-Pape dirigé par les frères Pascal et Vincent Maurel. Ses 47 hectares de vignes sont majoritairement implantés sur des terroirs de galets roulés, notamment sur le plateau de La Crau. Le domaine élabore son Châteauneuf-du-Pape classique ainsi que plusieurs cuvées parcellaires ou de sélection, parmi lesquelles La Combe des Fous et Deus Ex Machina.
- Propriétaire
- Pascal et Vincent Maurel, famille Maurel
- Maître de chais
- Vincent Maurel
- Superficie (ha)
- 47.00 ha
Histoire du domaine
Le Clos Saint-Jean trouve son origine au début du XXe siècle dans le travail d’Edmond Tacussel, arrière-grand-père de Pascal et Vincent Maurel. Le domaine situe sa création en 1905 et indique que l’encépagement de son Châteauneuf-du-Pape rouge demeure fidèle à celui alors défini par Edmond Tacussel. Après la disparition prématurée de leur père en 1982, Pascal et Vincent Maurel reprennent une exploitation qui ne produisait alors qu’environ 6 000 bouteilles et entreprennent de préserver puis de restructurer le patrimoine familial. Une nouvelle orientation est engagée en 2003 à la suite de leur rencontre avec l’œnologue Philippe Cambie : son accompagnement fait évoluer les vinifications et contribue à l’affirmation de cuvées dotées d’identités distinctes, notamment Deus Ex Machina. Le domaine reste aujourd’hui conduit par Pascal et Vincent Maurel, avec l’implication progressive de Valentin, Hugo et Claire Maurel.
Combe des Fous
La Combe des Fous est un Châteauneuf-du-Pape rouge dominé par le Grenache d’une vigne plantée en 1905, complété par la Syrah, le Cinsault et le Vaccarèse. Elle exprime un secteur de La Crau où la présence de sable favorise, selon le domaine, l’élégance et la finesse des tannins.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom évoque Edmond Tacussel, jugé fou par ses contemporains lorsqu’il planta vers 1905-1910 une combe de La Crau aux très gros galets.
- Année de création de la cuvée
- 2003
- Style de la cuvée
- Châteauneuf-du-Pape rouge profond et concentré, mais recherchant une expression élégante, harmonieuse et finement tannique, avec un profil plus féminin que la très structurée Deus Ex Machina.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée de prestige emblématique du domaine, fondée sur de vieux Grenaches de La Crau.
Histoire de la cuvée
La cuvée a été créée avec le millésime 2003, dans le contexte du changement d’orientation stylistique du domaine accompagné par l’œnologue Philippe Cambie. Son nom rend hommage à l’audace de l’arrière-grand-père Edmond Tacussel, qui planta la vigne dans cette combe pierreuse au début du XXe siècle malgré le scepticisme local.
