Château Petit Cheval 1994
Château Petit Cheval 1994 est un vin rouge de Saint-Émilion, élaboré par Château Cheval Blanc à Bordeaux. Cette cuvée associe 66 % de Cabernet Franc, 33 % de Merlot et 1 % de Malbec, donnant une place majoritaire au Cabernet Franc dans l’assemblage. Petit Cheval est le second vin du domaine, créé en 1988; il n’est pas issu d’une parcelle unique, mais d’une sélection rigoureuse de raisins provenant du vignoble de Cheval Blanc. Le domaine le compose habituellement à partir d’environ un quart de la récolte sélectionnée.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 12
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Cheval Blanc
- Cuvée
- Petit Cheval
- Millésime
- 1994
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 66% Cabernet Franc, 33% Merlot, 1% Malbec
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, à la limite de Pomerol. Son vignoble de 39 hectares repose sur une mosaïque de graves et d’argiles et est principalement planté de cabernet franc et de merlot. La propriété, constituée dans sa forme actuelle au XIXe siècle, appartient depuis 1998 aux familles Arnault et Frère.
- Propriétaire
- Familles Arnault et Frère
- Maître de chais
- Carole André
- Superficie (ha)
- 39.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Des documents anciens attestent de la présence de vignes sur les terres de Cheval Blanc dès le XVe siècle. L’histoire du domaine dans sa configuration moderne commence en 1832, lorsque Jean-Jacques Ducasse acquiert le cœur de la propriété. Au cours des deux décennies suivantes, des achats de parcelles provenant notamment de Château Figeac permettent de constituer un vignoble dont le parcellaire de 39 hectares reste largement inchangé. Sa fille Henriette épouse le négociant libournais Jean Laussac-Fourcaud, qui engage la modernisation du domaine. Le vin est commercialisé sous le nom de Cheval Blanc à partir de 1852. Au milieu des années 1860, Jean Laussac-Fourcaud replante une partie des vignes avec une proportion alors inhabituelle de merlot et de cabernet franc ; cette orientation est achevée en 1871. À sa mort en 1888, le domaine est transmis à sa veuve puis à leur fils Albert Fourcaud-Laussac, avant de demeurer dans cette famille pendant plus d’un siècle. En 1998, Bernard Arnault et le baron Albert Frère acquièrent Château Cheval Blanc. Pierre-Olivier Clouet, directeur du château, conserve la direction technique, tandis que Carole André est maître de chai.
Petit Cheval
Petit Cheval est le second vin rouge de Château Cheval Blanc, produit pour la première fois avec le millésime 1988. Issu du même terroir et des mêmes cépages que le grand vin, il résulte d’une sélection sans parcelle spécifiquement dédiée. Il constitue une interprétation plus accessible de Cheval Blanc, s’ouvrant généralement plus rapidement.
- Année de création de la cuvée
- 1988
- Style de la cuvée
- Un vin souple, charmeur et accessible, marqué par l’élégance et la finesse, tout en conservant la typicité de Cheval Blanc.
- Positionnement dans la gamme
- Second vin rouge de Château Cheval Blanc et introduction plus accessible au style du grand vin.
Histoire de la cuvée
Né avec le millésime 1988, Petit Cheval est présenté par le domaine comme l’un des « seconds vins de premiers ». Sa reconnaissance progressive lui a permis, selon Château Cheval Blanc, d’acquérir le statut de grand vin à part entière.
