Château Petit Cheval 1994
Château Petit Cheval 1994는 보르도 샤토 슈발 블랑에서 양조한 생테밀옹 레드 와인입니다. 이 뀌베는 까베르네 프랑 66%, 메를로 33%, 말벡 1%를 결합하여 블렌딩에서 까베르네 프랑이 주를 이룹니다. 쁘띠 슈발은 1988년에 탄생한 도메인의 세컨드 와인으로 단일 밭이 아닌 슈발 블랑 포도원에서 엄선된 포도를 사용하여 만들어집니다. 도메인은 대개 선별된 수확량의 약 4분의 1을 사용하여 이 와인을 구성합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 오리지널 우드 케이스 12개입
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Cheval Blanc
- Cuvée
- Petit Cheval
- Millésime
- 1994
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 66% Cabernet Franc, 33% Merlot, 1% Malbec
Château Cheval Blanc
샤토 슈발 블랑은 생테밀리옹에 위치하며, 포메롤과의 경계에 인접해 있는 와이너리입니다. 39헥타르 규모의 포도밭은 자갈과 점토가 모자이크처럼 뒤섞인 토양 위에 자리 잡고 있으며, 주로 카베르네 프랑과 메를로가 재배되고 있습니다. 19세기에 현재의 형태로 조성된 이 와이너리는 1998년부터 아르노(Arnault) 가문과 프레르(Frère) 가문이 소유하고 있습니다.
- 소유자
- Familles Arnault et Frère
- Maître de chais
- Carole André
- 표면적(ha)
- 39.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
고대 문헌에 따르면 15세기부터 슈발 블랑(Cheval Blanc) 토지에 포도밭이 존재했음이 확인된다. 현대적인 형태의 이 도메인의 역사는 1832년, 장-자크 뒤카스(Jean-Jacques Ducasse)가 부지의 핵심 부분을 매입하면서 시작된다. 그 후 20년 동안, 특히 샤토 피제아(Château Figeac)에서 토지를 매입함으로써 39헥타르 규모의 포도밭을 조성했으며, 이 구획은 오늘날까지도 거의 변함없이 유지되고 있습니다. 그의 딸 앙리엣(Henriette)은 리부르(Libourne) 출신의 와인 상인 장 로삭-푸르코(Jean Laussac-Fourcaud)와 결혼했고, 그는 도메인의 현대화를 추진했습니다. 1852년부터 이 와인은 ‘슈발 블랑(Cheval Blanc)’이라는 이름으로 판매되기 시작했다. 1860년대 중반, 장 로사크-푸르코는 포도밭의 일부를 당시로서는 이례적인 비율로 메를로와 카베르네 프랑으로 재식재했으며, 이 작업은 1871년에 완료되었다. 1888년 그가 사망하자, 이 와이너리는 미망인에게 물려졌고, 이후 그들의 아들 알베르 푸르코-로사크에게 이어졌으며, 그 후 1세기 넘게 이 가문의 소유로 남아 있었다. 1998년, 베르나르 아르노와 알베르 프레르 남작이 샤토 슈발 블랑을 인수했다. 샤토의 디렉터인 피에르-올리비에 클루에가 기술 총괄을 맡았고, 카롤 앙드레가 와인 셀러 마스터로 활동하고 있다.
Petit Cheval
Petit Cheval은 Château Cheval Blanc의 세컨드 레드 와인으로, 1988년 빈티지에서 처음으로 생산되었습니다. 그랑뱅과 동일한 떼루아와 포도 품종에서 유래하며, 특정 전용 구역 없이 선별된 결과물입니다. Cheval Blanc의 더욱 접근하기 쉬운 해석을 제공하며, 일반적으로 더 빠르게 열립니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1988
- 퀴베 스타일
- 부드럽고 매력적이며 접근하기 쉬운 와인으로, 우아함과 피네스를 특징으로 하면서도 Cheval Blanc의 전형성을 유지합니다.
- 라인업 내 포지션
- Château Cheval Blanc의 세컨드 레드 와인이자 그랑뱅 스타일에 대한 더욱 접근하기 쉬운 소개.
Histoire de la cuvée
1988년 빈티지로 탄생한 Petit Cheval은 도메인에 의해 "seconds vins de premiers" 중 하나로 소개됩니다. Château Cheval Blanc에 따르면, 점진적인 인정을 통해 독자적인 그랑뱅의 지위를 획득하게 되었습니다.
