Chateau De Sales 2005
Château de Sales 2005 est un vin rouge de Pomerol, à Bordeaux, produit par Château de Sales. L’assemblage est composé de merlot (72 %), de cabernet-sauvignon (15 %) et de cabernet franc (13 %). Les vendanges du millésime se sont déroulées du 9 au 29 septembre. L’élevage documenté par le domaine associe 5 % de barriques neuves et 95 % de fûts de un à trois vins. La fiche technique du millésime décrit un profil de fruits rouges et de fruits compotés, relevé de notes de chocolat et d’épices.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 72% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc
Château De Sales
Château de Sales est une propriété viticole située à Libourne, au nord-ouest de l’appellation Pomerol. Son vignoble de 47,6 hectares, planté majoritairement de merlot, constitue le plus vaste de l’appellation. Le domaine est resté dans la même lignée familiale depuis son acquisition par les Sauvanelle au XVIe siècle ; il appartient aujourd’hui aux héritiers Lambert.
- Propriétaire
- Les héritiers Lambert, via la SAS Château de Sales
- Maître de chais
- Frédéric Laborde
- Superficie (ha)
- 47.60 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 200 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine est acquis par la famille Sauvanelle en 1578, sur des terres alors tenues des moines de Saint-Émilion. Les frères Sauvanelle développent l’exploitation et commencent dès 1602 à exporter des vins blancs et rouges vers l’Espagne. Le château est construit au sein de la propriété en 1643, avant d’être remanié aux XVIIIe et XIXe siècles. En 1735, Jeanne Magdeleine de Sauvanelle apporte le domaine en dot lors de son mariage avec Monsieur Desaigues. Pendant la Révolution française, le domaine est saisi et le château pillé, mais Gabrielle Desaigues parvient ensuite à récupérer la propriété, à trois hectares près. Le bien est transmis à Alexandre de Laage au milieu du XIXe siècle. En 1949, il passe dans la famille Lambert par le mariage de Marguerite de Folin avec Henri de Lambert. Henri de Lambert modernise l’exploitation, faisant passer la surface cultivée de 28 à 47,6 hectares, et préside le Syndicat viticole de Pomerol de 1969 à 1990. Son fils Bruno de Lambert dirige le domaine de 1982 à 2017. Depuis 2017, les quatorze cousins copropriétaires ont repris la gouvernance familiale ; Nicolas de Lambert préside aujourd’hui la société et Marie-Laure Latorre en assure la direction générale depuis septembre 2025.
