Chapoutier Chateauneuf du Pape Pie VI 2023 Bouteille (75cl)
Le Châteauneuf-du-Pape Pie VI 2023 de Domaine Chapoutier est un vin rouge de la vallée du Rhône assemblant majoritairement le grenache, complété de syrah. Cette cuvée provient de trois secteurs des basses terrasses du Rhône, entre alluvions anciennes et galets roulés sur marnes du Crétacé. Les raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés en petites cuves béton avec 30 % de vendange entière et des levures indigènes. L’élevage se poursuit environ 20 mois en cuves béton non revêtues.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- Pie VI
- Millésime
- 2023
Domaine Chapoutier
Maison familiale établie à Tain-l’Hermitage, M. Chapoutier est un producteur-négociant dont l’ancrage historique se situe dans le Rhône septentrional. Dirigée par Michel Chapoutier, elle exploite des vignobles dans plusieurs régions françaises et à l’étranger, tout en produisant notamment dans les grandes appellations rhodaniennes. Ses propres vignes sont conduites en biodynamie.
- Propriétaire
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- Superficie (ha)
- 450.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’origine de la maison remonte à 1808, avec la création de Calvet et Compagnie, rue de l’Hermitage à Tain. En 1897, Marius Chapoutier s’associe à Rodolphe Delépine au sein de Delépine et Chapoutier, qui exporte alors ses vins vers les Pays-Bas, la Suisse et l’Allemagne. Après le départ de Delépine en 1922, Marius rebaptise l’entreprise Chapoutier et Compagnie. Il acquiert en 1928 la propriété de La Ciboise, puis fait construire en 1929 une nouvelle cuverie au pied de la colline de l’Hermitage. À sa mort en 1937, son fils Marc lui succède. En 1955, Marc donne à la maison le nom de M. Chapoutier. Michel Chapoutier prend la direction de l’entreprise en 1990, après avoir lancé les premières sélections parcellaires en 1989. La conversion du vignoble à la biodynamie débute alors. Sous sa direction, la maison acquiert progressivement des domaines et des vignes en Australie à partir de 1998, dans le Roussillon en 2000, au Portugal en 2007, puis notamment en Alsace et en Espagne. Mathilde et Maxime Chapoutier ont rejoint Michel et Corinne Chapoutier au sein de l’entreprise familiale ; Clément Bartschi y exerce actuellement la fonction de maître de chai.
Pie VI
Pie VI est un Châteauneuf-du-Pape rouge de M. CHAPOUTIER élaboré principalement à partir de Grenache, complété de Syrah. La cuvée assemble trois secteurs aux sols de basses terrasses du Rhône, d’alluvions anciennes et de galets roulés sur marnes du Crétacé. Élevée en cuve béton, elle recherche concentration, complexité et texture tannique veloutée.
- Année de création de la cuvée
- 2016
- Style de la cuvée
- Châteauneuf-du-Pape rouge concentré et chaleureux, dominé par les fruits noirs mûrs et les épices, avec des tanins veloutés, une structure ample et une longue aptitude à la garde.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée « Excellence », située au-dessus de La Bernardine et sous les sélections parcellaires de Châteauneuf-du-Pape.
Histoire de la cuvée
Le premier millésime retrouvé et documenté est 2016. Pie VI figure aujourd’hui dans la gamme officielle de Châteauneuf-du-Pape de M. CHAPOUTIER et sa fiche technique la classe dans l’univers « Excellence ».
