シャプティエ シャトーヌフ・デュ・パプ パイ VI 2023 ボトル（75cl）
Domaine Chapoutierの2023年シャトーヌフ・デュ・パプ・ピエ・ヴィス（Pie VI）は、グルナッシュを主体にシラをブレンドしたローヌ渓谷の赤ワインです。このキュヴェは、古い沖積層と白亜紀の泥灰土上の丸石の間にあるローヌ川の低位段丘の3つの区画から生まれます。ブドウは手摘みで収穫され、全房を30%使用し、天然酵母を用いて小さなコンクリートタンクで醸造されます。ライニングなしのコンクリートタンクで約20ヶ月間熟成されます。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- Pie VI
- Millésime
- 2023
Domaine Chapoutier
タン・ル・エルミタージュに拠点を置く家族経営のメゾンであるシャプティエ社は、北ローヌに歴史的なルーツを持つ生産者兼ネゴシアンです。 ミシェル・シャプティエ氏が率いる同社は、フランスの複数の地域や海外でブドウ畑を所有・運営しており、特にローヌ地方の主要なアペラシオンでワインを生産しています。自社畑ではバイオダイナミック農法を採用しています。
- オーナー
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- 表面積（ヘクタール）
- 450.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このメゾンの起源は1808年に遡り、テンのエルミタージュ通りに「カルヴェ・エ・コンパニー」が設立されたことに始まります。 1897年、マリウス・シャプティエはロドルフ・ドゥレピンと提携し、「ドゥレピン・エ・シャプティエ」を設立しました。同社は当時、オランダ、スイス、ドイツへワインを輸出していました。 1922年にデレパンが退社した後、マリウスは社名を「シャプティエ・エ・コンパニー」に変更しました。1928年にラ・シボワーズの所有権を取得し、1929年にはエルミタージュの丘のふもとに新しい醸造所を建設しました。 1937年に彼が亡くなると、息子のマルクが後を継ぎました。1955年、マルクは社名を「M.シャプティエ」と改めました。ミシェル・シャプティエは、1989年に初の区画別セレクションを発売した後、1990年に会社の経営を引き継ぎました。 これを機に、ブドウ畑のバイオダイナミック農法への転換が始まりました。彼の指揮の下、同社は1998年からオーストラリア、2000年にルシヨン、2007年にポルトガル、そして特にアルザスやスペインなどで、段階的にドメーヌやブドウ畑を取得していきました。 マチルドとマキシム・シャプティエは、ミシェルとコリーヌ・シャプティエと共にこの家族経営の企業に加わりました。また、クレマン・バルチは現在、セラーマスターを務めています。
Pie VI
Pie VIは、M. CHAPOUTIERによる赤のChâteauneuf-du-Papeであり、主にGrenacheから作られ、Syrahが補完しています。ローヌ川の低位段丘、古い沖積層、白亜紀の泥灰土上の丸礫の土壌を持つ3つの区画をブレンドしています。コンクリートタンクで熟成され、凝縮感、複雑性、そしてビロードのようなタンニンのテクスチャーを追求しています。
- キュヴェ創設年
- 2016
- キュヴェのスタイル
- 熟した黒果実とスパイスが支配する、凝縮感があり温かみのある赤のChâteauneuf-du-Pape。ビロードのようなタンニン、豊かな骨格、そして長い熟成能力を備えています。
- ラインナップ内での位置づけ
- 「Excellence」キュヴェ。La Bernardineの上位に位置し、Châteauneuf-du-Papeの単一畑セレクションの下に位置付けられています。
Histoire de la cuvée
発見され文書化されている最初のヴィンテージは2016年です。Pie VIは現在、M. CHAPOUTIERの公式なChâteauneuf-du-Papeのラインナップに含まれており、そのテクニカルシートでは「Excellence」の世界に分類されています。
