Champagne Pommery Brut Royal
Champagne Pommery Brut Royal est un champagne blanc effervescent non millésimé élaboré par la maison Pommery, en Champagne. Cette cuvée Brut réunit Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir dans un assemblage issu d’une sélection de 40 crus. Elle exprime le style Pommery par une trame vive, fraîche et raffinée, avec un profil associant agrumes, fleurs blanches et petits fruits rouges.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Pommery
- Cuvée
- Brut Royal
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Pommery
Pommery est une maison de Champagne établie à Reims, sur la butte Saint-Nicaise. Issue de la société Pommery & Greno fondée en 1856, elle est marquée par l’action de Madame Pommery, qui développa les caves creusées dans les crayères et lança un champagne brut en 1874. La maison appartient aujourd’hui au groupe Maison Pommery & Associés et dispose des 25 hectares des Clos Pompadour, au cœur de Reims.
- Propriétaire
- Maison Pommery & Associés
- Maître de chais
- Clément Pierlot
- Superficie (ha)
- 25.00 ha
Histoire du domaine
L’histoire de Pommery s’inscrit dans la continuité d’un négoce rémois créé en 1836. La société Pommery & Greno est fondée en 1856 par Louis-Alexandre Pommery et Narcisse Greno. À la mort de Louis-Alexandre Pommery en 1858, son épouse Jeanne-Alexandrine Pommery prend la direction de la maison. En juillet 1868, elle engage l’aménagement des anciennes crayères de la butte Saint-Nicaise afin d’y installer les caves. Les travaux aboutissent à un ensemble souterrain d’environ 18 kilomètres de galeries, à une trentaine de mètres sous terre. En 1874, la maison commercialise Pommery Nature, un champagne brut qui contribue à l’évolution des goûts alors dominés par des vins plus dosés. Les bâtiments du domaine sont édifiés entre 1870 et 1878 et les caves sont ouvertes aux visiteurs dès 1878. Le site est endommagé pendant la Première Guerre mondiale, puis reconstruit à l’identique vers 1920. Après avoir appartenu à la famille de Polignac, la marque est cédée à BSN en 1979, passe ensuite sous le contrôle de LVMH, puis est acquise par Paul-François Vranken en 2002. Elle relève aujourd’hui de Maison Pommery & Associés, tandis que Clément Pierlot en est le chef de caves depuis 2017.
Brut Royal
Brut Royal est la cuvée emblématique et l’expression centrale du style Pommery. Cet assemblage réunit les trois cépages champenois et des raisins sélectionnés dans environ quarante crus, notamment en Côte des Blancs et en Montagne de Reims. Il recherche durablement vivacité, fraîcheur, finesse et harmonie.
- Année de création de la cuvée
- 1874
- Style de la cuvée
- Style vif, frais et fin, privilégiant l’élégance, la délicatesse et l’équilibre, avec un profil généralement marqué par les agrumes, les fleurs blanches et de légères nuances de petits fruits rouges.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée emblématique et cœur du style Pommery, au sein de la gamme Brut de la Maison.
Histoire de la cuvée
En 1874, sous l’impulsion de Madame Pommery, la Maison élabore son premier champagne brut afin d’obtenir un vin sec sans dureté, en rupture avec les champagnes alors fortement dosés. La presse professionnelle documente cette création historique comme l’origine de la cuvée ensuite baptisée Brut Royal, dont le style est perpétué par la Maison.
