Domaine Yves Girardin Santenay 1er Cru - La Maladière 2022 Bouteille (75cl)
Le Domaine Yves Girardin Santenay 1er Cru La Maladière 2022 est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Santenay et classé Premier Cru. Cette cuvée de la parcelle La Maladière est élaborée exclusivement à partir de pinot noir. Les raisins sont vendangés à la main et entièrement égrappés, avec une macération préfermentaire à froid avant fermentation. L’élevage est réalisé pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français, dont 25 % de bois neuf. La fiche technique du domaine associe cette cuvée à des sols argilo-calcaires.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Santenay
- Producteur / Domaine
- Domaine Yves Girardin
- Parcelle / Cru
- La Maladière
- Millésime
- 2022
Domaine Yves Girardin
Établi à Santenay, le Domaine Yves Girardin, également associé au Château de la Charrière, exploite 22,5 hectares répartis de Maranges à Savigny-lès-Beaune, notamment à Santenay, Chassagne-Montrachet, Pommard et Beaune. Benoît Girardin dirige aujourd’hui cette propriété familiale et en assure la vinification, dans la continuité du travail engagé par son père Yves.
- Propriétaire
- Benoît Girardin
- Maître de chais
- Benoît Girardin
- Superficie (ha)
- 22.50 ha
Histoire du domaine
La famille Girardin cultive la vigne depuis treize générations. Le domaine s’est développé dans les années 1960 sous l’impulsion de Jean Girardin, notamment autour du Château de la Charrière. Lors du partage de l’exploitation familiale de 12 hectares en 1981, Yves Girardin reçoit 3 hectares, puis agrandit progressivement son vignoble par des acquisitions à Chassagne-Montrachet et Pommard. En 2003, il reprend le Château de la Charrière, propriété familiale située à Santenay, et fait construire un nouveau chai. Après des études à Beaune et Bordeaux, son fils Benoît rejoint le domaine en 2011, devient cogérant en 2018 et donne avec Yves son nom à l’EARL Domaine Yves et Benoît Girardin à partir de décembre 2019. Yves Girardin quitte la cogérance le 31 décembre 2020, laissant Benoît Girardin seul gérant et responsable des vinifications.
La Maladière
La Maladière est un climat délimité de l'appellation Santenay, officiellement classé en Premier Cru et situé à mi-coteau entre Santenay et Santenay-le-Haut. Son versant pentu est orienté principalement au sud et au sud-est. Les sols, minces et caillouteux, sont argilo-calcaires et deviennent plus marneux dans la partie basse du climat. Le substrat est décrit comme un calcaire fissuré recouvert de marnes.
- Commune de la parcelle
- Santenay
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom vient des maladreries, établissements médiévaux d'assistance aux malades. Il ferait référence à des terres données à la maladrerie de Chagny.
- Exposition
- Sud à sud-est
- Pente
- Coteau pentu
- Sol
- Sol argilo-calcaire mince, caillouteux, plus marneux en bas de coteau
- Sous-sol et géologie
- Calcaire fissuré recouvert de marnes
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 1.250000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Âge moyen indiqué : 35 ans.
Histoire de la parcelle
La tradition locale rattache ce climat à une terre offerte par un noble à la maladrerie de Chagny, probablement avant le XIIIe siècle. Son nom conserve ainsi la mémoire des établissements médiévaux destinés aux malades, généralement implantés à l'écart des habitations.
