Domaine Yves Girardin Santenay 1er Cru - La Maladière 2022 Bouteille (75cl)
O Domaine Yves Girardin Santenay 1er Cru La Maladière 2022 é um vinho tinto da Borgonha originário da denominação Santenay e classificado como Premier Cru. Esta cuvée da parcela La Maladière é elaborada exclusivamente com Pinot Noir. As uvas são colhidas à mão e totalmente desengaçadas, com maceração pré-fermentativa a frio antes da fermentação. O amadurecimento ocorre de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% de carvalho novo. A ficha técnica do domaine associa esta cuvée a solos argilo-calcários.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Santenay
- Producteur / Domaine
- Domaine Yves Girardin
- Parcelle / Cru
- La Maladière
- Millésime
- 2022
Domaine Yves Girardin
Estabelecido em Santenay, o Domaine Yves Girardin, também associado ao Château de la Charrière, explora 22,5 hectares distribuídos de Maranges a Savigny-lès-Beaune, notadamente em Santenay, Chassagne-Montrachet, Pommard e Beaune. Benoît Girardin dirige hoje esta propriedade familiar e assegura a sua vinificação, na continuidade do trabalho iniciado por seu pai Yves.
- Proprietário
- Benoît Girardin
- Maître de chais
- Benoît Girardin
- Área de superfície (ha)
- 22.50 ha
Histoire du domaine
A família Girardin cultiva a vinha há treze gerações. O domínio desenvolveu-se na década de 1960 sob o impulso de Jean Girardin, nomeadamente em torno do Château de la Charrière. Durante a partilha da exploração familiar de 12 hectares em 1981, Yves Girardin recebeu 3 hectares, expandindo progressivamente a sua vinha através de aquisições em Chassagne-Montrachet e Pommard. Em 2003, retomou o Château de la Charrière, propriedade familiar situada em Santenay, e mandou construir uma nova adega. Após estudos em Beaune e Bordeaux, o seu filho Benoît juntou-se ao domínio em 2011, tornou-se co-gerente em 2018 e, a partir de dezembro de 2019, deu o seu nome juntamente com Yves à EARL Domaine Yves et Benoît Girardin. Yves Girardin deixou a co-gerência em 31 de dezembro de 2020, deixando Benoît Girardin como único gerente e responsável pelas vinificações.
La Maladière
La Maladière é um climat demarcado da apelação Santenay, oficialmente classificado como Premier Cru e localizado a meia encosta entre Santenay e Santenay-le-Haut. Sua vertente íngreme é voltada principalmente para o sul e sudeste. Os solos, delgados e pedregosos, são argilo-calcários e tornam-se mais margosos na parte baixa do climat. O substrato é descrito como um calcário fissurado coberto por margas.
- Comuna da parcela
- Santenay
- Origem do nome da parcela
- O nome vem das maladreries, estabelecimentos medievais de assistência aos doentes. Acredita-se que faça referência a terras doadas ao leprosário de Chagny.
- Exposição
- Sul a sudeste
- Inclinação
- Encosta íngreme
- Solo
- Solo argilo-calcário delgado, pedregoso, mais margoso na parte inferior da encosta
- Subsolo e geologia
- Calcário fissurado coberto por margas
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.250000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Idade média indicada: 35 anos.
Histoire de la parcelle
A tradição local relaciona este climat a uma terra oferecida por um nobre ao leprosário de Chagny, provavelmente antes do século XIII. Seu nome preserva assim a memória dos estabelecimentos medievais destinados aos doentes, geralmente implantados afastados das habitações.
