Champagne Taittinger Brut Réserve Magnum (150cl)
Le Champagne Taittinger Brut Réserve est un champagne blanc non millésimé élaboré par la Maison Taittinger, en Champagne. Son assemblage réunit 40 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir et 25 % de Pinot Meunier. La cuvée associe des raisins issus de plus de 40 crus et de plusieurs années de vendange, afin de préserver la constance du style de la maison. Elle bénéficie d’un vieillissement de plus de quatre ans en cave. Sa proportion élevée de Chardonnay souligne un profil frais et élégant, complété par des bulles fines et des notes de fruits et de miel.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Taittinger
- Cuvée
- Brut Réserve
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
Taittinger
Taittinger est une maison de Champagne établie à Reims et contrôlée par la famille Taittinger. Elle exploite un vignoble propre de 288 hectares, réparti sur 37 crus de la Côte des Blancs, de la vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de l’Aube. Son identité historique repose notamment sur une place importante accordée au chardonnay dans ses assemblages.
- Propriétaire
- Famille Taittinger
- Maître de chais
- Alexandre Ponnavoy
- Superficie (ha)
- 288.00 ha
Histoire du domaine
Pierre Taittinger découvre le négoce champenois en 1911 au sein de l’Union Champenoise. Marqué par le Château de la Marquetterie pendant la Première Guerre mondiale, il l’acquiert en 1932 avec son beau-frère Paul Evêque. La même année, ils rachètent la maison Forest-Fourneaux, alors l’une des anciennes maisons de Champagne, qui constitue la base de l’entreprise familiale. François Taittinger développe ensuite la marque sous le nom de Taittinger et fait du chardonnay une composante centrale de son style. En 1952, il crée la cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Il mène également une politique foncière et acquiert 110 hectares de vignes en 1955. Après sa disparition en 1960, son frère Jean participe à la poursuite du développement de la maison et à son internationalisation. La maison est cédée au fonds Starwood Capital Group en 2005, avant que Pierre-Emmanuel Taittinger n’en reprenne le contrôle en 2006. Depuis janvier 2020, sa fille Vitalie Taittinger préside l’entreprise familiale, tandis qu’Alexandre Ponnavoy dirige les vinifications comme chef de caves depuis 2018.
Brut Réserve
Brut Réserve est l’assemblage non millésimé emblématique de Taittinger, élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier provenant de plus de 40 crus et de plusieurs années. Sa proportion élevée de Chardonnay pour cette catégorie contribue à la fraîcheur, à la finesse et à l’élégance recherchées. La Maison le présente comme sa signature, caractérisée par l’équilibre et la constance.
- Style de la cuvée
- Style frais, fin et élégant, fondé sur une forte présence de Chardonnay, des bulles fines, un équilibre maîtrisé et un profil délicatement fruité, floral et miellé.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée signature et porte d’entrée de la gamme Taittinger, également présentée comme le champagne le plus vendu de la Maison.
Histoire de la cuvée
La Maison indique que le style du Brut Réserve est établi et demeure très constant depuis les années 1960-1970. Elle le présente comme son champagne le plus vendu et comme la porte d’entrée dans l’univers Taittinger, sans documenter précisément sa première année de création.
