도멘 자메
도멘 자메
도멘 자 메는 프랑스 론 밸리 지역에 위치한 유명한 와인 농장이에요. 자메 가문이 여러 세대에 걸쳐 운영해오고 있습니다. 특히 장 폴 자메는 코트 로티 생산의 전통과 정통성에 대한 그의 헌신으로 널리 인정받고 있습니다. 이 농장의 포도밭은 코트 로티의 가파르고 험준한 경사면에 위치하고 있으며, 주요 포도 품종인 시라 포도나무는 계단식 경사면에 심어져 있습니다. 주로 시라 품종으로 만든 도멘 자메의 와인은 비오니에가 소량 포함되어 있으며 우아하고 정교하며 코트 로티의 독특한 테루아를 반영하는 것으로 유명합니다. 검은 과일, 제비꽃, 향신료, 미네랄 노트의 아로마가 느껴지는 경우가 많습니다. 비오니에의 현명한 사용은 와인에 향의 복잡함과 섬세함을 더합니다
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이 부동산은 환경 친화적 인 포도 재배를 실천하며 기상 조건과 각 플롯의 특정 요구 사항에 따라 포도 나무 관리에 특히주의를 기울입니다. 포도의 무결성을 보존하기 위해 수작업으로 수확하고 오크통에서 숙성하는 전통적인 방식으로 양조하는 도멘 자메 와인은 뛰어난 품질, 진정한 특성 및 숙성 잠재력으로 전 세계 와인 애호가들에게 높은 인기를 얻고 있습니다. 생산량은 제한되어 있지만 론 밸리에서 가장 유명한 아펠라시옹 중 하나인 꼬뜨 로티의 정수를 담고 있으며 프랑스 포도 재배의 보석으로 여겨지고 있습니다
| 지역 | 론 |
|---|---|
| 아펠라시옹 | 코트 로티, 콩드리유 |
| 마을 | Ampuis |
| 소유자 | 코린, 장 폴 - 도멘 자메 |
| 포도 품종 | 시라, 마르산, 비오니에, 루산 |
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