Pierrick Bouley Volnay Robardelle 2018 Bouteille (75cl)
Le Pierrick Bouley Volnay Robardelle 2018 est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Volnay Premier Cru. Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, il provient du climat Robardelle, classé en premier cru. La parcelle du domaine se situe en haut du coteau, entre Les Chevrets et Santenots Dessous; elle couvre près d’un demi-hectare et ses vignes sont âgées d’environ 70 ans.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay
- Producteur / Domaine
- Pierrick Bouley
- Parcelle / Cru
- Robardelle
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Pierrick Bouley
Installé à Volnay, le Domaine Pierrick Bouley exploite environ 9 hectares répartis en 41 parcelles, principalement consacrées aux terroirs de Volnay, mais aussi à Pommard, Monthélie et Beaune. Sixième génération de la famille, Pierrick Bouley conduit personnellement les vignes et les vinifications, avec un patrimoine marqué par de nombreuses vieilles vignes et plusieurs premiers crus, dont le monopole Les Grands Champs.
- Propriétaire
- Pierrick Bouley
- Maître de chais
- Pierrick Bouley
- Superficie (ha)
- 12.60 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Les origines de cette exploitation familiale de Volnay, autrefois connue sous le nom de Domaine Réyane et Pascal Bouley, remontent aux années 1850. Après une formation viticole en alternance dans le domaine familial et des études d’œnologie à Dijon, Pierrick Bouley complète son expérience en Nouvelle-Zélande, notamment chez Felton Road en 2010. Il travaille ensuite aux côtés de son père avant de prendre les commandes du domaine en 2014. Pierrick assume entièrement les vinifications à partir de 2016, puis la gestion de l’ensemble du vignoble en 2017. L’exploitation prend le nom de Domaine Pierrick Bouley à partir du millésime 2019, consacrant la transmission à la sixième génération. Le vignoble compte environ 9 hectares divisés en 41 parcelles, avec un âge moyen des vignes proche de 60 ans.
Robardelle
Robardelle est un climat de l'appellation Volnay situé à l'extrémité méridionale du vignoble de Volnay, près de la limite de Meursault et en contrebas d'En Chevret. Le cahier des charges reconnaît Robardelle comme nom de climat classé en Premier Cru, tout en précisant que seule une partie du lieu-dit cadastré Robardelle appartient à l'aire Premier Cru. Les descriptions techniques disponibles indiquent une orientation sud à sud-est et des sols caillouteux et limoneux peu profonds, associés à des marnes, des calcaires et des éboulis gravo-limoneux.
- Commune de la parcelle
- Volnay
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom serait lié à la proximité d'une ancienne voie romaine et de carrières où des voleurs ou bandits, appelés « robarts », auraient pu se dérober rapidement.
- Exposition
- Sud à sud-est
- Sol
- Sols très peu profonds, caillouteux et limoneux; éboulis gravo-limoneux
- Sous-sol et géologie
- Marnes et calcaires; roche mère calcaire proche de la surface
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.400000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Vieilles vignes de Pinot Noir, âgées d’environ 85 à 90 ans selon une présentation professionnelle de la parcelle.
Histoire de la parcelle
L'appellation Volnay a été reconnue par décret le 9 septembre 1937. Dans le cahier des charges de l'INAO, l'aire parcellaire particulière ouvrant droit à la mention Premier Cru résulte de délimitations approuvées les 20 septembre 1984, 9 novembre 2005 et 10 novembre 2005; Robardelle y figure comme climat de la commune de Volnay correspondant au lieu-dit Robardelle « en partie ». Des sources historiques professionnelles rapportent aussi que La Robardelle fut classée en deuxième cuvée par Jules Lavalle en 1855, puis en première cuvée par Camille Rodier en 1920.
