Domaine Louis Latour Meursault Les Charmes 2007 Bouteille (75cl)
Le Domaine Louis Latour Meursault 1er Cru Les Charmes 2007 est un vin blanc de Bourgogne issu à 100 % de chardonnay, dans l’appellation Meursault. Classé Premier Cru, il provient du climat Charmes, situé au sud du village. Les vignes, d’un âge moyen de 35 ans, sont implantées sur des sols de marnes caillouteuses et de calcaire jurassique. Les raisins sont vendangés à la main; la fermentation et la fermentation malolactique se déroulent en fûts, avant un élevage de 8 à 10 mois en chêne français, dont 50 % de fûts neufs.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Louis Latour
- Parcelle / Cru
- Charmes (Meursault)
- Millésime
- 2007
Domaine Louis Latour
Le Domaine Louis Latour est le vignoble familial de la Maison Louis Latour, établi autour d’Aloxe-Corton, sur la colline de Corton en Côte-d’Or. Il couvre 48 hectares, dont 27 hectares de grands crus, répartis notamment entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. La Maison, fondée en 1797, demeure une entreprise familiale dirigée depuis 2023 par Florent Latour.
- Propriétaire
- Famille Latour
- Maître de chais
- Christophe Deola
- Superficie (ha)
- 48.00 ha
Histoire du domaine
Les premières acquisitions de vignes de la famille Latour remontent à 1731. La famille s’installe à Aloxe-Corton en 1768, au pied de la colline de Corton, qui demeure le centre historique de son vignoble. La Maison Louis Latour est fondée en 1797. Elle commence à exporter ses vins dès 1815 et développe progressivement son activité commerciale au cours du XIXe siècle. En 1867, la famille rachète la maison de négoce Lamarosse Père et Fils à Beaune, devenant négociant-éleveur tout en conservant son activité de propriétaire-viticulteur. En 1891, elle acquiert le château, la cuverie et les vignes de Corton Grancey, alors fortement touchées par le phylloxéra, puis replante les parcelles concernées. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le domaine complète son patrimoine par des acquisitions en Corton-Charlemagne, dans les grands crus de la Côte de Nuits, puis à Chevalier-Montrachet en 1913. La cuverie de Corton Grancey, construite dans les années 1830 et acquise en 1891, reste le lieu de vinification et d’élevage des vins du Domaine Louis Latour. La Maison a engagé son domaine dans l’agriculture raisonnée à partir de 1998 et indique être certifiée ISO 14001 depuis 2003. Après Louis-Fabrice Latour, décédé en 2022, Florent Latour a pris la direction de la Maison en 2023. Christophe Deola, directeur du Domaine depuis 2017, supervise les vinifications.
Charmes (Meursault)
Charmes est un climat de Meursault classé Premier Cru, situé au sud du village, à proximité de la limite de Puligny-Montrachet. Il englobe les lieux-dits Les Charmes-Dessus et Les Charmes-Dessous et constitue le plus vaste climat Premier Cru de Meursault. Implanté au milieu et au bas du coteau, il est orienté principalement vers l’est à sud-est. Les sources décrivent des terrains argilo-calcaires, caillouteux, reposant notamment sur des calcaires jurassiques durs et des calcaires marneux.
- Commune de la parcelle
- Meursault
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom renverrait à d’anciens champs communs retournés en friche ou à des terrains autrefois plantés de charmes.
- Exposition
- Est à sud-est
- Sol
- Sols argilo-calcaires, avec une présence importante de pierres calcaires en surface.
- Sous-sol et géologie
- Calcaire dur du Jurassique et calcaire marneux.
Le domaine dans cette parcelle
- Âge indicatif des vignes
- Âge moyen des vignes indiqué à 35 ans par la fiche officielle du Meursault 1er Cru « Charmes » 2023.
Histoire de la parcelle
Les Charmes-Dessus et Les Charmes-Dessous figurent dans le parcellaire historique de Meursault et sont notamment documentés par les plans issus du cadastre napoléonien conservés aux Archives départementales de la Côte-d’Or. Leur réunion sous le nom de climat Charmes est consacrée par la délimitation de l’appellation Meursault Premier Cru.
