La Grande Colline Cuvée G 2015 Bouteille (75cl)
La Grande Colline Cuvée G 2015 est un vin rouge de France produit par le Domaine de la Grande Colline, présenté en Côtes du Rhône. Cette cuvée G s’inscrit dans la production rhodanienne du domaine et met en avant une identité de vin rouge de millésime.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Grande Colline
- Cuvée
- Cuvée G
- Millésime
- 2015
Domaine de la Grande Colline
Le Domaine de la Grande Colline est implanté sur les hauteurs de Cornas et possède également une histoire étroitement liée à Saint-Péray. Fondé par Hirotake Ooka, il est aujourd’hui conduit par Jonathan Jacquart, qui vinifie notamment la syrah en grappes entières, avec des extractions mesurées et des élevages en fûts neutres. Le vignoble couvre 3,8 hectares de coteaux.
- Propriétaire
- Jonathan Jacquart
- Maître de chais
- Jonathan Jacquart
- Superficie (ha)
- 3.80 ha
Histoire du domaine
Le domaine est créé au début des années 2000 par Hirotake Ooka, Japonais formé à l’œnologie à Bordeaux. Après avoir travaillé auprès de Jean-Louis Grippat et du domaine de Vallouit, tout en rejoignant Thierry Allemand les week-ends, il intègre l’équipe de ce dernier en 2000. Ooka acquiert alors une parcelle à Saint-Péray et signe en 2001 son premier millésime, avant de développer un vignoble de 3,8 hectares comprenant notamment des coteaux de syrah à Cornas. Il produit les cuvées devenues emblématiques du domaine, parmi lesquelles G, SP et Cornas. Le millésime 2017 est son dernier en France : il cède la propriété et repart au Japon, où il produit du vin à Okayama à partir de 2018. Thierry Allemand achète alors le domaine et associe Jonathan Jacquart à sa conduite. Ancien sommelier du restaurant Lasserre à Paris, Jacquart s’était formé auprès d’Emmanuel Reynaud à Château Rayas, de Thierry Allemand et de plusieurs domaines d’Alsace, du Jura et de Bourgogne. Présenté désormais par l’importateur du domaine comme propriétaire et vigneron, il assure la gestion du vignoble et la vinification, tout en développant la biodiversité des parcelles.
Cuvée G
Cuvée G est un vin rouge de La Grande Colline élaboré à partir de grenache. Commercialisée selon les millésimes comme Vin de France ou Côtes-du-Rhône, elle se distingue des vins septentrionaux du domaine issus de syrah. Les sources professionnelles la décrivent comme une cuvée fruitée, fraîche, équilibrée et fine.
- Style de la cuvée
- Rouge de grenache privilégiant la fraîcheur, le fruit, la finesse et la buvabilité plutôt qu'un profil lourd ou fortement extrait.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée emblématique de grenache, présentée par iDealwine comme la référence la plus reconnue du domaine.
Histoire de la cuvée
La cuvée est documentée chez Hirotake Ooka au moins depuis le millésime 2005 et apparaît encore avec le millésime 2015. Aucune source suffisamment fiable consultée ne permet d'établir précisément sa première année de création.
