Italie Castello Dei Rampolla Sammarco Toscana 1981
Le Castello dei Rampolla Sammarco 1981 est un vin rouge de Toscane, rattaché à l’appellation Chianti, produit par Castello dei Rampolla. La cuvée Sammarco assemble Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. Créée par le domaine au début des années 1980, elle illustre une lecture du terroir chiantigiano associant cépages bordelais et cépage emblématique de la région. Vinous Media a noté ce millésime 89/100.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Castello dei Rampolla
- Cuvée
- Sammarco
- Millésime
- 1981
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Castello dei Rampolla
Castello dei Rampolla est un domaine familial situé à Panzano in Chianti, dans la Conca d’Oro, au cœur du Chianti Classico en Toscane. La famille di Napoli Rampolla possède ces terres depuis 1739 ; l’exploitation viticole moderne a été développée à partir de 1965 par Alceo di Napoli Rampolla. Le vignoble, conduit en biodynamie depuis 1994, est aujourd’hui dirigé par Maurizia et Luca di Napoli Rampolla.
- Propriétaire
- Maurizia et Luca di Napoli Rampolla
- Maître de chais
- Luca di Napoli Rampolla
- Superficie (ha)
- 32.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 90 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Les terres de Santa Lucia in Faulle, à Panzano in Chianti, appartiennent à la famille di Napoli Rampolla depuis 1739. Jusqu’au milieu du XXe siècle, elles étaient exploitées par des paysans et des métayers, avec des activités mêlant vin, céréales et élevage. En 1965, Alceo di Napoli Rampolla hérite de l’exploitation de son père et entreprend, avec son épouse Livia Borgia, de la transformer en domaine viticole. La première vigne est plantée en 1968. Le premier Chianti Classico du domaine est élaboré avec le millésime 1975. Avec l’appui de l’œnologue Giacomo Tachis, Alceo introduit ensuite le cabernet-sauvignon dans une zone alors principalement consacrée au sangiovese ; le Sammarco est lancé en 1980. Une vigne de cabernet-sauvignon à forte densité, destinée plus tard au D’Alceo, est plantée en 1991. La conversion à l’agriculture biodynamique débute en 1994, sous l’impulsion de Maurizia et Luca di Napoli Rampolla, qui dirigent désormais le domaine. Le D’Alceo, premier vin biodynamique de la propriété, est produit à partir de 1996. Le domaine commence également ses essais de vinification et d’élevage en amphores de terre cuite en 2008.
Sammarco
Sammarco est une cuvée rouge toscane créée par Alceo di Napoli Rampolla avec l’œnologue Giacomo Tachis. Cet assemblage à dominante Cabernet Sauvignon comprend également du Sangiovese et du Merlot. Il se distingue par sa concentration, ses tannins robustes et son profil élégant et raffiné.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom rend hommage à Marco di Napoli, frère de Maurizia et Luca di Napoli.
- Année de création de la cuvée
- 1980
- Style de la cuvée
- Rouge concentré et structuré, marqué par la profondeur du Cabernet Sauvignon, des tannins robustes, des expressions de fruits mûrs et de sous-bois, ainsi qu’une recherche générale d’élégance et de finesse.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée historique et emblématique du domaine, pionnière des grands assemblages rouges toscans à cépages internationaux.
Histoire de la cuvée
Créé dans une région alors principalement consacrée au Sangiovese, Sammarco concrétise la volonté d’Alceo di Napoli Rampolla d’élaborer un vin de forte personnalité associant Cabernet Sauvignon et Sangiovese. Le premier millésime est produit en 1980 avec Giacomo Tachis; les premières bouteilles sont commercialisées en 1982. Le Merlot rejoint ultérieurement l’assemblage.
