Italy Castello Dei Rampolla Sammarco Toscana 1981
O Castello dei Rampolla Sammarco 1981 é um vinho tinto da Toscana, vinculado à denominação Chianti, produzido pelo Castello dei Rampolla. A cuvée Sammarco mescla Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. Criada pelo domaine no início da década de 1980, ela ilustra uma leitura do terroir chiantigiano que associa castas bordalesas à casta emblemática da região. A Vinous Media pontuou esta safra com 89/100.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Castello dei Rampolla
- Cuvée
- Sammarco
- Millésime
- 1981
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Castello dei Rampolla
O Castello dei Rampolla é uma propriedade familiar localizada em Panzano in Chianti, na Conca d’Oro, no coração do Chianti Classico, na Toscana. A família di Napoli Rampolla é proprietária dessas terras desde 1739; a exploração vinícola moderna foi desenvolvida a partir de 1965 por Alceo di Napoli Rampolla. O vinhedo, cultivado segundo os princípios da biodinâmica desde 1994, é hoje administrado por Maurizia e Luca di Napoli Rampolla.
- Proprietário
- Maurizia et Luca di Napoli Rampolla
- Maître de chais
- Luca di Napoli Rampolla
- Área de superfície (ha)
- 32.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 90 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As terras de Santa Lucia in Faulle, em Panzano in Chianti, pertencem à família di Napoli Rampolla desde 1739. Até meados do século XX, eram exploradas por camponeses e meeiros, com atividades que combinavam viticultura, cultivo de cereais e pecuária. Em 1965, Alceo di Napoli Rampolla herdou a propriedade de seu pai e, juntamente com sua esposa Livia Borgia, decidiu transformá-la em uma vinícola. A primeira vinha foi plantada em 1968. O primeiro Chianti Classico da propriedade foi elaborado com a safra de 1975. Com o apoio do enólogo Giacomo Tachis, Alceo introduziu, em seguida, a variedade cabernet sauvignon em uma região então dedicada principalmente ao sangiovese; o Sammarco foi lançado em 1980. Uma vinha de cabernet sauvignon de alta densidade, destinada posteriormente ao D’Alceo, foi plantada em 1991. A conversão à agricultura biodinâmica teve início em 1994, sob a liderança de Maurizia e Luca di Napoli Rampolla, que agora dirigem a propriedade. O D’Alceo, primeiro vinho biodinâmico da propriedade, é produzido a partir de 1996. A propriedade também inicia seus testes de vinificação e envelhecimento em ânforas de barro em 2008.
Sammarco
Sammarco é um cuvée tinto toscano criado por Alceo di Napoli Rampolla juntamente com o enólogo Giacomo Tachis. Este corte com predominância de Cabernet Sauvignon também inclui Sangiovese e Merlot. Distingue-se por sua concentração, taninos robustos e um perfil elegante e refinado.
- Origem do nome da cuvée
- O nome homenageia Marco di Napoli, irmão de Maurizia e Luca di Napoli.
- Ano de criação da cuvée
- 1980
- Estilo da cuvée
- Tinto concentrado e estruturado, marcado pela profundidade da Cabernet Sauvignon, taninos robustos, expressões de frutas maduras e bosque, além de uma busca geral por elegância e finesse.
- Posicionamento na gama
- Cuvée histórica e emblemática do domaine, pioneira dos grandes cortes tintos toscanos com castas internacionais.
Histoire de la cuvée
Criado em uma região então dedicada principalmente à Sangiovese, Sammarco concretiza a vontade de Alceo di Napoli Rampolla de elaborar um vinho de forte personalidade associando Cabernet Sauvignon e Sangiovese. A primeira safra foi produzida em 1980 com Giacomo Tachis; as primeiras garrafas foram comercializadas em 1982. O Merlot juntou-se posteriormente ao corte.
