Antinori Solaia 2007 Bouteille (75cl)
Antinori Solaia 2007 est un vin rouge de Toscane élaboré par Marchesi Antinori, indiqué dans l’appellation Bolgheri. Il assemble 75 % de Cabernet Sauvignon, 20 % de Sangiovese et 5 % de Cabernet Franc. La cuvée provient du vignoble Solaia de la Tenuta Tignanello, un coteau exposé au sud-ouest situé entre 350 et 400 mètres d’altitude. Le millésime 2007 a été élevé environ 18 mois en barriques françaises neuves, puis affiné en bouteille avant sa commercialisation.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Bolgheri
- Producteur / Domaine
- Marchesi Antinori
- Cuvée
- Solaia
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Marchesi Antinori
Marchesi Antinori est une maison viticole familiale italienne établie en Toscane, dont le siège est à San Casciano in Val di Pesa, près de Florence. Son activité viticole remonte à 1385 et s’appuie aujourd’hui sur plusieurs domaines en Italie et à l’international. L’entreprise est conduite par la famille Antinori, avec Albiera, Allegra et Alessia Antinori représentant la 26e génération.
- Propriétaire
- Famille Antinori
- Maître de chais
- Renzo Cotarella
- Superficie (ha)
- 3350.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 22 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire viticole de la famille Antinori est conventionnellement datée de 1385, année où Giovanni di Piero Antinori rejoint l’Arte Fiorentina dei Vinattieri, la corporation florentine des marchands et producteurs de vin. La famille a conservé la direction directe de cette activité au fil de vingt-six générations. En 1506, Niccolò di Tommaso Antinori acquiert à Florence le palais qui porte encore le nom de Palazzo Antinori. Au XXe siècle, Piero Antinori prend la direction de l’entreprise familiale en 1966. Sous son impulsion, la maison développe ses propriétés viticoles au-delà de son ancrage historique dans le Chianti Classico, notamment en Toscane, en Ombrie et dans d’autres régions et pays viticoles. Renzo Cotarella rejoint Castello della Sala en 1979 avant de devenir directeur général puis directeur général exécutif et œnologue en chef de Marchesi Antinori. Aujourd’hui, Piero Antinori est président d’honneur et ses filles Albiera, Allegra et Alessia participent à la conduite de l’entreprise familiale. Renzo Cotarella demeure le responsable œnologique du groupe.
Solaia
Solaia est élaboré à partir d’une sélection de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Sangiovese provenant de son vignoble éponyme à Tenuta Tignanello. Créé avec le millésime 1978, il n’est produit que lors des années jugées exceptionnelles. Les lots sont vinifiés et élevés séparément avant l’assemblage final.
- Origine du nom de la cuvée
- Le vin porte le nom du vignoble Solaia, implanté dans la partie la plus ensoleillée du coteau de Tenuta Tignanello.
- Année de création de la cuvée
- 1978
- Style de la cuvée
- Grand rouge toscan d’assemblage, concentré et structuré, recherchant l’équilibre entre profondeur fruitée, fraîcheur, tannins raffinés et complexité. La vinification parcellaire et variétale ainsi que l’élevage en chêne français soutiennent un style élégant, puissant et apte à une longue évolution.
- Positionnement dans la gamme
- L’un des deux vins emblématiques et les plus prestigieux de Tenuta Tignanello, aux côtés de Tignanello.
Histoire de la cuvée
La famille Antinori produit Solaia pour la première fois avec le millésime 1978, dans un assemblage initial de 80 % de Cabernet Sauvignon et 20 % de Cabernet Franc, reconduit en 1979. Le Sangiovese est introduit les années suivantes et les proportions des cabernets sont progressivement ajustées. Certains millésimes, dont 1980, 1981, 1983, 1984 et 1992, n’ont pas été produits.
