Antinori Solaia 2007 Bouteille (75cl)
O Antinori Solaia 2007 é um vinho tinto da Toscana elaborado por Marchesi Antinori, indicado na denominação Bolgheri. Ele combina 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Sangiovese e 5% de Cabernet Franc. A cuvée provém do vinhedo Solaia, na Tenuta Tignanello, uma encosta com exposição sudoeste situada entre 350 e 400 metros de altitude. A safra de 2007 estagiou por cerca de 18 meses em barricas novas de carvalho francês, sendo depois afinada em garrafa antes de sua comercialização.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Bolgheri
- Producteur / Domaine
- Marchesi Antinori
- Cuvée
- Solaia
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Marchesi Antinori
A Marchesi Antinori é uma vinícola familiar italiana estabelecida na Toscana, com sede em San Casciano in Val di Pesa, próximo a Florença. Sua atividade vinícola remonta a 1385 e conta hoje com diversas propriedades na Itália e no exterior. A empresa é dirigida pela família Antinori, com Albiera, Allegra e Alessia Antinori representando a 26ª geração.
- Proprietário
- Famille Antinori
- Maître de chais
- Renzo Cotarella
- Área de superfície (ha)
- 3350.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 22 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história vitícola da família Antinori remonta, convencionalmente, ao ano de 1385, quando Giovanni di Piero Antinori ingressou na Arte Fiorentina dei Vinattieri, a corporação florentina dos comerciantes e produtores de vinho. A família manteve a gestão direta dessa atividade ao longo de vinte e seis gerações. Em 1506, Niccolò di Tommaso Antinori adquiriu, em Florença, o palácio que ainda hoje leva o nome de Palazzo Antinori. No século XX, Piero Antinori assumiu a direção da empresa familiar em 1966. Sob sua liderança, a casa expandiu suas propriedades vinícolas para além de sua tradição histórica no Chianti Classico, notadamente na Toscana, na Úmbria e em outras regiões e países produtores de vinho. Renzo Cotarella ingressou no Castello della Sala em 1979, antes de se tornar diretor-geral e, posteriormente, diretor-geral executivo e enólogo-chefe da Marchesi Antinori. Atualmente, Piero Antinori é presidente de honra e suas filhas Albiera, Allegra e Alessia participam da gestão da empresa familiar. Renzo Cotarella continua sendo o responsável enológico do grupo.
Solaia
Solaia é elaborado a partir de uma seleção de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese provenientes de seu vinhedo homônimo em Tenuta Tignanello. Criado com a safra 1978, é produzido apenas em anos considerados excepcionais. Os lotes são vinificados e amadurecidos separadamente antes do corte final.
- Origem do nome da cuvée
- O vinho leva o nome do vinhedo Solaia, implantado na parte mais ensolarada da encosta de Tenuta Tignanello.
- Ano de criação da cuvée
- 1978
- Estilo da cuvée
- Grande tinto toscano de corte, concentrado e estruturado, que busca o equilíbrio entre profundidade frutada, frescor, taninos refinados e complexidade. A vinificação parcelar e varietal, bem como o amadurecimento em carvalho francês, sustentam um estilo elegante, potente e apto a uma longa evolução.
- Posicionamento na gama
- Um dos dois vinhos emblemáticos e mais prestigiosos de Tenuta Tignanello, ao lado de Tignanello.
Histoire de la cuvée
A família Antinori produziu Solaia pela primeira vez com a safra 1978, em um corte inicial de 80% de Cabernet Sauvignon e 20% de Cabernet Franc, repetido em 1979. O Sangiovese foi introduzido nos anos seguintes e as proporções dos cabernets foram progressivamente ajustadas. Algumas safras, incluindo 1980, 1981, 1983, 1984 e 1992, não foram produzidas.
