Domaine Isabelle Suire Saumur Berrie - Les Chillois 2022 Bouteille (75cl)
Le Domaine Isabelle Suire Les Chillois 2022 est un vin blanc de l’appellation Saumur, en Loire, élaboré à Berrie par Isabelle Suire. Cette cuvée est issue à 100 % de chenin blanc vendangé à la main et élevée pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français de 400 litres. Le domaine décrit un profil associant fleurs blanches, pêche et poire, un boisé délicat et une fine acidité. Le millésime 2022 a obtenu une médaille d’argent au Concours des Vins Saumurois 2025.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur
- Producteur / Domaine
- Isabelle Suire
- Cuvée
- Les Chillois
- Millésime
- 2022
Isabelle Suire
À Berrie, au sud du vignoble saumurois, Isabelle Suire conduit un domaine familial de 17 hectares planté en chenin blanc et cabernet franc. Les vins, issus notamment des appellations Saumur, Saumur Puy-Notre-Dame, Coteaux-de-Saumur et Crémant-de-Loire, sont vinifiés et élevés dans des caves naturelles creusées dans le tuffeau.
- Propriétaire
- Isabelle Suire
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
Isabelle Suire représente la quatrième génération de cette exploitation familiale. Son arrière-grand-père travaillait déjà dans les vignes à Berrie, mais le domaine s'est véritablement constitué lorsque son grand-père a épousé sa grand-mère, dont la famille possédait des vignes au sein d'une ferme de polyculture associant élevage et céréales. La famille a ensuite abandonné progressivement les autres activités agricoles pour se consacrer à la viticulture. Après une maîtrise de chimie et un DESS en agroalimentaire, Isabelle Suire commence sa carrière dans l'industrie agroalimentaire à Beaune, où elle développe son intérêt pour le vin, puis suit une formation professionnelle en viticulture. Le Guide Hachette indique qu'elle conduit l'exploitation depuis 2006, tandis que d'autres sources professionnelles situent la reprise de l'exploitation de ses parents en 2007. Elle a par la suite présidé le syndicat de l'AOC Saumur Blanc. Une transition vers l'agriculture biologique a été engagée en 2023, sans qu'une certification acquise puisse être confirmée par les sources consultées.
Les Chillois
Les Chillois est un Saumur blanc sec commercialisé sous ce nom par Isabelle Suire. Issu à 100 % de chenin vendangé manuellement, il est vinifié durant 10 à 12 mois en barriques de chêne français de 400 litres.
- Style de la cuvée
- Blanc sec associant des arômes floraux et de fruits blancs à un boisé délicat, équilibré par une acidité fine.
- Positionnement dans la gamme
- Saumur blanc sec nommé et élevé en barrique, distinct du Saumur Blanc AOC générique de la gamme.
