Domaine Isabelle Suire Saumur Berrie - Les Chillois 2022 Bouteille (75cl)
O Domaine Isabelle Suire Les Chillois 2022 é um vinho branco da denominação Saumur, no Loire, elaborado em Berrie por Isabelle Suire. Este cuvée é elaborado 100% com Chenin Blanc colhida à mão e amadurecida de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros. O domaine descreve um perfil que associa flores brancas, pêssego e pera, um amadeirado delicado e fina acidez. A safra 2022 recebeu medalha de prata no Concours des Vins Saumurois 2025.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur
- Producteur / Domaine
- Isabelle Suire
- Cuvée
- Les Chillois
- Millésime
- 2022
Isabelle Suire
Em Berrie, ao sul dos vinhedos de Saumur, Isabelle Suire dirige uma propriedade familiar de 17 hectares plantada com Chenin Blanc e Cabernet Franc. Os vinhos, provenientes principalmente das denominações Saumur, Saumur Puy-Notre-Dame, Coteaux-de-Saumur e Crémant-de-Loire, são vinificados e amadurecidos em caves naturais escavadas no tufo.
- Proprietário
- Isabelle Suire
- Área de superfície (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
Isabelle Suire representa a quarta geração desta exploração familiar. Seu bisavô já trabalhava nas vinhas em Berrie, mas o domínio constituiu-se verdadeiramente quando seu avô se casou com sua avó, cuja família possuía vinhas dentro de uma fazenda de policultura que associava pecuária e cereais. A família posteriormente abandonou progressivamente as outras atividades agrícolas para se dedicar à viticultura. Após um mestrado em química e um DESS em agroalimentação, Isabelle Suire começou sua carreira na indústria agroalimentar em Beaune, onde desenvolveu seu interesse pelo vinho, e em seguida seguiu uma formação profissional em viticultura. O Guide Hachette indica que ela lidera a exploração desde 2006, enquanto outras fontes profissionais situam a retomada da exploração de seus pais em 2007. Posteriormente, presidiu o sindicato da AOC Saumur Blanc. Uma transição para a agricultura orgânica foi iniciada em 2023, sem que uma certificação obtida possa ser confirmada pelas fontes consultadas.
Les Chillois
Les Chillois é um Saumur branco seco comercializado sob este nome por Isabelle Suire. Elaborado 100% com uvas Chenin colhidas à mão, é vinificado por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros.
- Estilo da cuvée
- Branco seco que associa aromas florais e de frutas brancas a uma madeira delicada, equilibrada por uma acidez fina.
- Posicionamento na gama
- Saumur branco seco nomeado e amadurecido em barrica, distinto do Saumur Blanc AOC genérico da gama.
