Napa Valley - Howell Mountain - Hundred Acre Ark Vineyard - Cabernet Sauvignon 2012 Bouteille (75cl)
Le Hundred Acre Ark Vineyard 2012 est un vin rouge de Napa Valley, en Californie, élaboré par Hundred Acre à partir de 100 % cabernet sauvignon. Cette cuvée provient du vignoble Ark, situé au pied de Howell Mountain, près de St. Helena. Le domaine y cultive neuf blocs de cabernet sauvignon implantés sur des strates de sols volcaniques distinctes. Le vin est élevé au minimum 30 mois en barriques de chêne français, soulignant le caractère parcellaire et la concentration de cette expression de Napa Valley.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Etats-Unis
- Région
- Californie
- Appellation
- Napa Valley
- Producteur / Domaine
- Hundred Acre
- Cuvée
- Ark Vineyard
- Millésime
- 2012
Hundred Acre
Hundred Acre est un producteur de la Napa Valley fondé par Jayson Woodbridge, consacré principalement à des Cabernet Sauvignons parcellaires issus de trois vignobles de propriété : Morgan’s Way, Ark et Few and Far Between. Jayson Woodbridge assure lui-même la vinification, réalisée depuis 2005 dans le chai souterrain Ring, aménagé sous Ark Vineyard. Precious appartient aux cuvées de sélection élaborées à partir des vins de ces vignobles.
- Propriétaire
- Jayson Woodbridge et Helen Mawson Woodbridge
- Maître de chais
- Jayson Woodbridge
- Superficie (ha)
- 11.13 ha
Histoire du domaine
Ancien banquier d’affaires, Jayson Woodbridge commence à visiter des vignobles au Canada, en Suisse et en France dès 1989, avant de s’établir dans la Napa Valley à la fin des années 1990. Le développement d’Ark Vineyard débute après son acquisition en 1999. En août 2000, il achète Kayli Morgan Vineyard, aujourd’hui renommé Morgan’s Way ; Philippe Melka vinifie le premier Hundred Acre, le Cabernet Sauvignon Kayli Morgan 2000, dans les installations de Rombauer, puis la production passe chez Quintessa en 2001. Woodbridge reprend directement la responsabilité de la vinification en 2002, Melka restant ensuite consultant jusqu’en 2013. Le premier vin d’Ark Vineyard est produit en 2005, année à partir de laquelle les vins sont élaborés dans le chai souterrain Ring situé sous ce vignoble. En 2008, Woodbridge acquiert à Calistoga une propriété de 46,5 hectares comprenant Pickett Road Vineyard, rebaptisé Few and Far Between ; la première cuvée portant ce nom est issue du millésime 2008. Les investisseurs et associés initiaux ont depuis été rachetés, et Jayson Woodbridge ainsi que son épouse Helen Mawson Woodbridge sont devenus les seuls propriétaires de Hundred Acre.
Ark Vineyard
Ark Vineyard est un Cabernet Sauvignon parcellaire issu du vignoble éponyme de Hundred Acre, situé sur les pentes volcaniques au pied de Glass Mountain, près de St. Helena. Les différentes orientations, parcelles, sélections clonales et couches géologiques du site sont vinifiées séparément avant l'assemblage final. Il constitue l'une des principales expressions de vignoble du domaine.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom renvoie à la forme en arc presque parfait du vignoble et joue aussi sur « Ark », l'arche biblique, l'un des fils de Jayson Woodbridge étant prénommé Noah.
- Année de création de la cuvée
- 2005
- Style de la cuvée
- Cabernet Sauvignon de Napa puissant, riche et concentré, marqué par son origine volcanique, mais recherchant également pureté du fruit, équilibre, texture et capacité de garde.
- Positionnement dans la gamme
- L'un des trois Cabernets Sauvignon parcellaires emblématiques de Hundred Acre.
Histoire de la cuvée
Le développement d'Ark Vineyard a commencé après l'acquisition du site en 1999. Les vignes, disposées sur des pentes orientées au sud, dessinent un arc d'environ 180 degrés. Le premier vin Ark a été élaboré avec le millésime 2005, année à partir de laquelle Hundred Acre dispose également de sa cave souterraine The Ring sous ce vignoble.
