Domaine Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 1999 Bouteille (75cl)
Le Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 1999 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, provenant de la parcelle Les Cras, à Chambolle-Musigny. The Wine Advocate lui attribue 94/100 et situe sa fenêtre de dégustation entre 2018 et 2032. La revue décrit un vin concentré et persistant, construit autour de tanins fins, avec un bouquet profond de cassis, cerise rouge, gibier rôti et fleurs séchées. Il gagne en expression après plusieurs heures d’aération.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Ghislaine Barthod
- Parcelle / Cru
- Les Cras (Chambolle Musigny)
- Millésime
- 1999
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Ghislaine Barthod
Établi à Chambolle-Musigny, le Domaine Ghislaine Barthod exploite 6,5 hectares, principalement consacrés au pinot noir, avec un patrimoine remarquable de onze premiers crus. Chaque climat est vinifié séparément afin d’en préserver l’identité, dans un style précis et peu marqué par le bois. Clément Boillot-Barthod dirige les vinifications depuis le millésime 2018, dans la continuité du travail de sa mère Ghislaine Barthod.
- Propriétaire
- Famille Barthod-Noëllat
- Maître de chais
- Clément Boillot
- Superficie (ha)
- 6.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 30 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine trouve son origine au début des années 1920 dans l’union des familles Noëllat et Barthod, à l’origine du Domaine Barthod-Noëllat. Gaston Barthod, issu d’une famille jurassienne, épousa une descendante de la famille Noëllat puis prit la direction de l’exploitation après son service militaire, dans les années 1950. Sa fille Ghislaine commença à travailler étroitement avec lui au cours des années 1980 et acquit avec Louis Boillot, en 1986, les locaux actuels dominant le premier cru Les Feusselottes. Elle prit pleinement les rênes du domaine en 1999, après le décès de son père, et développa la reconnaissance de cette propriété centrée sur les différents terroirs de Chambolle-Musigny. Leur fils Clément Boillot-Barthod a rejoint la vinification du millésime 2018 et en assure depuis la direction, en réduisant notamment la proportion de fûts neufs et en prolongeant les élevages.
Les Cras (Chambolle Musigny)
Les Cras est un climat officiellement classé en Premier Cru de l’appellation Chambolle-Musigny, situé sur le flanc septentrional de la combe d’Ambin. Son orientation varie de l’est au sud-est et son relief est en pente douce à localement plus marquée. Le sol est peu profond et riche en calcaire actif, sur un sous-sol dominé par des marnes et calcaires argileux du Bajocien supérieur contenant notamment des fossiles d’Ostrea acuminata. Il convient de ne pas confondre ce climat Premier Cru avec la partie du lieu-dit cadastral Les Cras relevant de l’appellation communale.
- Commune de la parcelle
- Chambolle-Musigny
- Origine du nom de la parcelle
- Le toponyme bourguignon « Cras » désigne des coteaux ou terrains pierreux. Il remonte au celtique « cracos », signifiant « colline pierreuse », et se rapporte aux éboulis et matériaux caillouteux favorables à la vigne.
- Exposition
- Est à sud-est
- Altitude
- 270–300 m
- Pente
- Environ 5 à 25 % selon les secteurs ; 10 % indiqué sur une importante parcelle du climat
- Sol
- Sol peu profond, pierreux et riche en calcaire actif, à dominante calcaire
- Sous-sol et géologie
- Marnes calcaires et calcaires argileux du Bajocien supérieur, localement riches en fossiles d’Ostrea acuminata
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.870000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire
- Âge indicatif des vignes
- Parcelle âgée de plus de 75 ans selon la présentation du millésime 2024.
Histoire de la parcelle
Les Cras appartient à l’ancien parcellaire viticole de Chambolle-Musigny, dont de nombreux lieux-dits sont attestés dès le Moyen Âge, sans qu’une première mention individuelle vérifiable de ce climat ait été retrouvée. L’appellation Chambolle-Musigny a été reconnue en 1936, après une délimitation parcellaire amorcée par le jugement de 1929 confirmé en 1930. En 1943, une liste réglementaire des climats autorisés à porter la mention « premier cru » a été établie ; Les Cras figure aujourd’hui parmi les 24 climats Premiers Crus reconnus par l’INAO et le BIVB.
