Domaine Zind Humbrecht Clos Saint Urbain Riesling Rangen de Thann 2021 Bouteille (75cl)

Dégusté par

Stephan Reinhardt

Publié le

2024-04-11

Fenêtre de dégustation

2024 - 2040

Le Riesling Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2021 de Zind-Humbrecht et moi ne vivrons probablement jamais une histoire d’amour. J’ai dégusté ce vin à quatre reprises au cours des douze derniers mois. La troisième fois, c’était lors de la dégustation verticale des Rangen, et même à cette occasion, il n’avait pas atteint son niveau habituel, raison pour laquelle je l’ai réévalué en vue de sa publication. Dernier vin de la dégustation verticale, le millésime 2021 s’est ouvert sur des arômes de pomme oxydée et à peine mûre, dans un bouquet peu précis et pas vraiment stimulant. Dense, franc et plutôt rustique en bouche, c’était un Riesling moyennement corsé à corsé, mais avec une finale plutôt asséchante et rustique, qui n’a pas su me séduire, même s’il était meilleur que les deux échantillons dégustés plus tôt l’année dernière. La finale donnait l’impression que cette bouteille était bouchonnée, mais c’était la troisième sur trois bouteilles… Je lui ai attribué une note de 86 avec un point d’interrogation, mais je lui ai donné une dernière chance — et le Rangen l’a saisie ! Dégusté à nouveau en mars de cette année (2024), le Rangen 2021, à la robe jaune paille, allie des arômes intenses de fruits à chair jaune à des notes phénoliques fraises et épicées, mais aussi à des arômes de paprika jaune, reflétant « une année difficile » marquée par de faibles rendements (en baisse de 50 %), de nombreuses précipitations au printemps et pendant la première moitié de l’été, ainsi que d’importants problèmes de mildiou. Cependant, « les mois d’août et de septembre plus secs ont desséché les raisins touchés par le mildiou, de sorte que les raisins restants étaient sains et de belle qualité », a rapporté Olivier Humbrecht. En bouche, le millésime 2021 est sobre mais élégant, très sec mais avec un fruit concentré et une acidité mûre. Ce vin est dense, bien que moins puissant et moins complexe que les millésimes précédents, mais il devrait gagner en finesse et en profondeur avec le vieillissement en bouteille. Olivier considère le 2021 comme « un mélange des millésimes 2019, 2017 et 2010. C’est sans aucun doute un millésime qui mérite d’être conservé, mais malheureusement, il est disponible en très petite quantité. »

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Publié le

2023-11-19

Fenêtre de dégustation

2025

Le riesling sec minéral par excellence ? Incroyablement fumé et salé, avec une fraîcheur de citron d’Amalfi à profusion. Une vitalité à couper le souffle et une minéralité pierreuse sur une bouche incroyablement concentrée et moyennement corsée. Une finale tranchante comme une épée de samouraï, d’une grande netteté et d’une grande pureté. Un grand potentiel. Issu de raisins issus de l’agriculture biodynamique et certifiés Biodyvin. Peut être dégusté dès maintenant, mais sera à son apogée à partir de 2025. Dégusté lors de la dégustation verticale du Grand Cru Rangen de Zind-Humbrecht en novembre 2023.

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