Domaine Zind Humbrecht Clos Saint Urbain Riesling Rangen de Thann 2021 Bouteille (75cl)

wa_reviewed_by

Stephan Reinhardt

wa_published_date

2024-04-11

wa_drink_date

2024 - 2040

진드-훔브레흐트의 2021년산 리슬링 ‘클로 생-우르뱅 랑겐 드 탄’과 나 사이에는 아마도 사랑 이야기가 펼쳐지지 않을 것 같다. 지난 12개월 동안 이 와인을 네 번 마셔보았다. 세 번째는 랑겐(Rangen) 빈티지 시음회 때였는데, 그때조차 평소 수준에 미치지 못했기 때문에 출판을 위해 다시 리뷰를 작성했다. 시음회의 마지막 와인이었던 2021년산은 산화되고 막 익은 사과 향이 느껴졌으며, 향은 그다지 정교하지도 않고 자극적이지도 않았다. 입안에서는 짙고 직선적이며 다소 투박한 느낌이 들었고, 미디엄에서 풀 바디에 속했지만 피니시는 다소 떫고 투박한 리슬링으로, 큰 즐거움을 주지는 못했으나 작년 초에 시음했던 두 병보다는 나았습니다. 마무리는 마치 이 병이 코르크 오염이 난 것처럼 느껴졌지만, 이는 세 병 중 세 번째 병에서 나타난 현상이었습니다… 저는 이 와인에 물음표와 함께 86점을 매겼지만 마지막 기회를 주었고, 랑겐은 그 기회를 잡았습니다! 올해(2024년) 3월에 다시 시음해 본 결과, 짚노란색을 띤 2021년산 랑겐은 강렬한 노란 과육의 과일 향과 서늘하면서도 매콤한 페놀성 노트, 그리고 노란 파프리카 향이 어우러져 있습니다. 이는 수확량이 50%나 감소한 데다 봄과 여름 전반에 걸쳐 강우량이 많았고, 심각한 흰곰팡이 문제가 발생했던 “어려운 해”를 반영합니다. 그러나 올리비에 훔브레흐트는 “8월과 9월의 건조한 날씨 덕분에 흰곰팡이병에 걸린 포도가 말라버렸고, 남은 포도는 건강하고 상태가 좋았다”고 전했다. 입안에서 2021년산은 가볍지만 우아하며, 완전히 드라이하면서도 농축된 과일 맛과 잘 익은 산미를 지녔다. 이 와인은 밀도가 높지만 이전 연도들보다 힘과 복합성은 다소 떨어지나, 병 숙성을 거치면 더욱 세련미와 다층적인 풍미를 얻을 것으로 보인다. 올리비에는 2021년산을 “2019년, 2017년, 2010년산의 조합”으로 평가하며, “확실히 장기 숙성할 가치가 있는 빈티지이지만, 안타깝게도 생산량이 매우 적다”고 덧붙였다.

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js_published_date

2023-11-19

js_drink_date

2025

최고의 미네랄 풍미가 돋보이는 드라이 리슬링? 믿기 힘들 정도로 스모키하고 짭짤한 맛에 아말피 레몬의 상큼함이 가득합니다. 놀라울 정도로 집중력이 뛰어나고 미디엄 바디의 풍미 속에서 숨 막힐 듯한 활력과 부싯돌 같은 미네랄리티가 느껴집니다. 사무라이 검처럼 직선적이고 깔끔한 여운이 남습니다. 잠재력이 뛰어납니다. 바이오디빈(Biodyvin) 인증을 받은 바이오다이나믹 방식으로 재배된 포도로 만들었습니다. 지금 마셔도 좋지만, 2025년부터가 최적의 음용 시기입니다. 2023년 11월, 진트-훔브레히트(Zind-Humbrecht) 그랑 크뤼 랑겐(Rangen) 버티컬 시음회에서 시음했습니다.

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