Domaine Seppi Landmann Sylvaner Vin de Glace 1999 demi
Le Domaine Seppi Landmann Sylvaner Vin de Glace 1999 est un vin blanc d’Alsace élaboré par le Domaine Seppi Landmann à partir de Sylvaner 100 %. Cette cuvée provient d’une parcelle de Sylvaner récoltée en vin de glace le 25 janvier 2000, après le millésime 1999. Elle illustre une interprétation rare du Sylvaner alsacien, vinifié sous la désignation traditionnelle de vin de glace.
La bouteille proposée
- Format
- Demi Bouteille (37,5cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Producteur / Domaine
- Domaine Seppi Landmann
- Cuvée
- Sylvaner
- Millésime
- 1999
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Sylvaner
Domaine Seppi Landmann
Créé à Soultzmatt par Seppi Landmann, le domaine exploite 8,5 hectares dans la Vallée Noble, notamment sur le grand cru Zinnkoepflé et le Bollenberg. Il s’est distingué par ses vins de forte maturité, en particulier ses sylvaners, vendanges tardives, sélections de grains nobles et vins récoltés gelés. Depuis 2011, son vignoble et ses cuvées sont intégrés au Domaine Rieflé-Landmann tout en conservant l’identité Seppi Landmann.
- Propriétaire
- Famille Rieflé
- Maître de chais
- Jean-Claude Rieflé
- Superficie (ha)
- 8.50 ha
Histoire du domaine
Fils d’un viticulteur qui livrait ses raisins à la coopérative, Seppi Landmann étudie l’œnologie en Bourgogne avant de quitter la structure coopérative en 1982 et de vinifier son premier millésime personnel à Soultzmatt. Il développe alors un domaine de 8,5 hectares répartis entre le grand cru Zinnkoepflé, le Bollenberg et d’autres coteaux de la Vallée Noble. Son travail se caractérise par des rendements maîtrisés, des récoltes à haute maturité et une recherche poussée autour des vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins de glace, notamment à partir du sylvaner. Sans successeur direct, il officialise le 9 octobre 2011 une alliance avec Jean-Claude et Annick Rieflé ainsi qu’avec leurs fils Paul et Thomas. À partir du millésime 2011, les raisins sont vinifiés à Pfaffenheim, séparément selon leur origine, afin de préserver les cuvées et la signature Seppi Landmann. La famille Rieflé reprend ensuite l’exploitation du vignoble, tandis que Seppi Landmann demeure associé aux vinifications comme conseiller et ambassadeur de ses vins. Les parcelles historiques sont certifiées en agriculture biologique depuis 2014.
