Domaine Rousseau Les Cazetiers 2005 Bouteille (75cl)
Le Domaine Rousseau Les Cazetiers 2005 est un vin rouge de Bourgogne produit par le Domaine Rousseau, en appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru. Issu à 100 % de pinot noir, il provient de la parcelle Les Cazetiers, située à proximité immédiate du Clos Saint-Jacques. Le domaine y exploite 0,60 hectare, sur un coteau exposé à l’est. Les sols associent argiles, calcaires, marnes, éboulis et limons selon la position dans la parcelle. Cette cuvée de Gevrey-Chambertin est décrite par le domaine comme élégante, complexe et précise, avec une structure encore juvénile.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Rousseau
- Parcelle / Cru
- Les Cazetiers
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Rousseau
Le Domaine Armand Rousseau est un domaine familial établi à Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Éric Rousseau le dirige avec sa fille Cyrielle, quatrième génération de la famille. Le vignoble couvre 15,33 hectares à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis, répartis entre appellations villages, premiers crus et grands crus.
- Propriétaire
- Éric Rousseau et Cyrielle Rousseau
- Maître de chais
- Éric Rousseau
- Superficie (ha)
- 15.33 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 63 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Armand Rousseau reçoit ses premières parcelles de vigne à Gevrey-Chambertin en 1902, à sa majorité. Issu d’une famille liée à la viticulture, à la tonnellerie et au négoce, il constitue progressivement le domaine au début du XXe siècle. Après son mariage en 1909, il accroît son patrimoine viticole. Le domaine acquiert notamment des vignes en Chambertin, Charmes-Chambertin et Clos de la Roche. Armand Rousseau développe également la mise en bouteilles à la propriété au cours de l’entre-deux-guerres. En 1954, le premier cru Clos Saint-Jacques est acquis au nom de son fils Charles. À la mort accidentelle d’Armand Rousseau en 1959, Charles reprend un domaine alors constitué de six hectares et poursuit son développement. Éric Rousseau rejoint son père en 1982 après des études d’œnologie, puis prend la conduite du domaine. Aujourd’hui, il le dirige avec sa fille Cyrielle, qui représente la quatrième génération familiale.
Les Cazetiers
Les Cazetiers est un climat officiellement admis au bénéfice de la mention « premier cru » de l’appellation Gevrey-Chambertin, exclusivement rouge. Il occupe un coteau marqué du secteur septentrional de Gevrey-Chambertin, avec une exposition est-sud-est et un dénivelé documenté d’environ 55 mètres. Son substrat associe le calcaire à entroques à une bande centrale d’oolithe blanche.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Exposition
- Est-sud-est
- Altitude
- 300–355 m
- Pente
- Pente générale marquée : environ 15 % au milieu du coteau et 20 à 25 % dans la partie haute.
- Sous-sol et géologie
- Calcaire à entroques, traversé en son centre par une bande d’oolithe blanche.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.600000 ha
Histoire de la parcelle
Le climat apparaît sous la graphie ancienne « Castiers » dans la classification de Jules Lavalle publiée en 1855. Lavalle plaçait Les Cazetiers, avec le Clos Saint-Jacques, en Première Classe parmi les terroirs de Gevrey. Son statut actuel de climat Premier Cru est consacré par le cahier des charges de l’AOC Gevrey-Chambertin.
