Domaine Rebourseau Mazy Chambertin 1996
Le Domaine Rebourseau Mazis-Chambertin 1996 est un vin rouge de Bourgogne, issu du grand cru Mazis-Chambertin à Gevrey-Chambertin et élaboré à 100 % de pinot noir. La parcelle du domaine, d’une superficie de 0,96 hectare, s’étire sur une pente douce depuis le bas de la Route des Grands Crus jusqu’aux abords de Chambertin Ruchottes. Situé dans le prolongement du Clos de Bèze, ce climat repose sur des calcaires à entroques du Bajocien inférieur et des sols bruns calcaires où la roche affleure. Le domaine décrit ce Mazis-Chambertin comme un vin puissant et opulent, distingué par sa finesse.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Rebourseau
- Parcelle / Cru
- Mazis-Chambertin
- Millésime
- 1996
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Rebourseau
Le Domaine Henri Rebourseau est un domaine de la Côte de Nuits établi à Gevrey-Chambertin, dont les vignes s’étendent également jusqu’à Vougeot. Il cultive 13,5 hectares de pinot noir, répartis entre appellations village, premiers crus et cinq grands crus, dont Chambertin, Chambertin Clos de Bèze et Clos de Vougeot. Issu d’une lignée viticole remontant au XVIIIe siècle, il est aujourd’hui majoritairement détenu par la famille Bouygues, avec la famille de Surrel toujours associée au domaine.
- Propriétaire
- Famille Bouygues (Martin et Olivier Bouygues, actionnaires majoritaires), aux côtés de la famille de Surrel, actionnaire minoritaire
- Maître de chais
- Bastien Giraud
- Superficie (ha)
- 13.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire familiale remonte à 1782, lorsque Claude Rebourseau, fils du vigneron Jacques Rebourseau, s’installe à La Roche-Vanneau. Né en 1839, Jean-Baptiste Rebourseau épouse Louise-Victoire Philippon à Gevrey en 1861. Il réunit alors plusieurs parcelles, notamment des grands crus de Gevrey-Chambertin qui sont restés dans le patrimoine familial. Le domaine est ensuite transmis à ses fils Émile et Henri. Pendant la Première Guerre mondiale, Émile Rebourseau veille sur l’exploitation tandis qu’Henri est mobilisé. Revenu à Gevrey en 1919, le général Henri Rebourseau s’installe à la maison de la Brunelle et crée en 1929 le Syndicat de défense du Chambertin, qu’il préside durant de nombreuses années. En 1949, il transmet le domaine à son fils Pierre Rebourseau, qui en confie la gestion à son petit-fils Jean de Surrel en 1980. Jean de Surrel engage alors une évolution vers une viticulture raisonnée, puis biologique. En décembre 2018, la famille Bouygues entre majoritairement au capital du domaine aux côtés de la famille de Surrel. Bastien Giraud a pris la direction opérationnelle et technique du domaine en 2023.
Mazis-Chambertin
Mazis-Chambertin est une appellation Grand Cru correspondant à un terroir physiquement délimité de Gevrey-Chambertin, composé des lieux-dits Les Mazis-Hauts et Les Mazis-Bas. Situé en piémont sur un léger replat exposé au levant, il prolonge vers le nord le Clos de Bèze et présente une topographie légèrement concave. Ses sols superficiels, carbonatés, argileux et riches en oxydes de fer recouvrent un substrat marno-calcaire jurassique assurant un drainage efficace et une alimentation hydrique régulée.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le toponyme « Mazis » évoque des habitations disparues au Moyen Âge, présence corroborée par des moellons et fragments de tuiles.
- Exposition
- Levant (est)
- Pente
- léger replat; partie basse peu pentue
- Sol
- Sols peu évolués, carbonatés, peu épais, bien drainants, argileux et riches en oxydes de fer.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires durs et niveau marneux du Bajocien; calcaire gélif bathonien en partie haute, sous des épandages d’éboulis, argiles et limons rouges.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.960000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire
- Âge indicatif des vignes
- Âge moyen des ceps indiqué par le domaine : 41 ans.
Histoire de la parcelle
La réputation du climat est attestée au XVIIIe siècle : l’abbé Courtépée cite les « Mazy » parmi les climats renommés en 1774. En 1855, le docteur Lavalle distingue le haut en « 1ère cuvée » et le bas en « 2ème cuvée ». Un jugement du tribunal de Dijon de 1931 reconnaît l’appellation d’origine Mazis-Chambertin et en fixe les limites; l’AOC est ensuite reconnue par décret le 31 juillet 1937.
