Domain Rebourseau Mazy Chambertin 1996
O Domaine Rebourseau Mazis-Chambertin 1996 é um vinho tinto da Borgonha, originário do grand cru Mazis-Chambertin em Gevrey-Chambertin e elaborado com 100% Pinot Noir. A parcela do domínio, com uma superfície de 0,96 hectare, estende-se por uma suave inclinação desde a parte inferior da Route des Grands Crus até as cercanias de Chambertin Ruchottes. Situado no prolongamento do Clos de Bèze, este climat repousa sobre calcários com entrocos do Bajociano inferior e solos brutos calcários onde a rocha aflora. O domínio descreve este Mazis-Chambertin como um vinho poderoso e opulento, distinguido por sua fineza.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Rebourseau
- Parcelle / Cru
- Mazis-Chambertin
- Millésime
- 1996
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Rebourseau
A Domaine Henri Rebourseau é uma propriedade da Côte de Nuits situada em Gevrey-Chambertin, cujas vinhas se estendem também até Vougeot. A propriedade cultiva 13,5 hectares de pinot noir, distribuídos entre denominações de vila, premiers crus e cinco grands crus, entre os quais Chambertin, Chambertin Clos de Bèze e Clos de Vougeot. Proveniente de uma linhagem vitícola que remonta ao século XVIII, a propriedade é hoje detida majoritariamente pela família Bouygues, com a família de Surrel ainda associada à propriedade.
- Proprietário
- Famille Bouygues (Martin et Olivier Bouygues, actionnaires majoritaires), aux côtés de la famille de Surrel, actionnaire minoritaire
- Maître de chais
- Bastien Giraud
- Área de superfície (ha)
- 13.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história da família remonta a 1782, quando Claude Rebourseau, filho do viticultor Jacques Rebourseau, estabeleceu-se em La Roche-Vanneau. Nascido em 1839, Jean-Baptiste Rebourseau casou-se com Louise-Victoire Philippon em Gevrey, em 1861. Ele reuniu então várias parcelas, notadamente os grands crus de Gevrey-Chambertin, que permaneceram no patrimônio familiar. A propriedade foi posteriormente transmitida aos seus filhos Émile e Henri. Durante a Primeira Guerra Mundial, Émile Rebourseau cuidou da exploração enquanto Henri estava mobilizado. De volta a Gevrey em 1919, o general Henri Rebourseau instala-se na casa da Brunelle e funda, em 1929, o Sindicato de Defesa do Chambertin, que preside por muitos anos. Em 1949, ele repassa a propriedade ao seu filho Pierre Rebourseau, que confia a gestão ao seu neto Jean de Surrel em 1980. Jean de Surrel inicia então uma transição para a viticultura sustentável e, posteriormente, orgânica. Em dezembro de 2018, a família Bouygues assumiu a participação majoritária no capital da propriedade, ao lado da família de Surrel. Bastien Giraud assumiu a direção operacional e técnica da propriedade em 2023.
Mazis-Chambertin
Mazis-Chambertin é uma denominação Grand Cru correspondente a um terroir fisicamente demarcado de Gevrey-Chambertin, composto pelos lieux-dits Les Mazis-Hauts e Les Mazis-Bas. Situado no sopé da encosta sobre um leve platô voltado para o nascente, prolonga o Clos de Bèze em direção ao norte e apresenta uma topografia levemente côncava. Seus solos superficiais, carbonatados, argilosos e ricos em óxidos de ferro recobrem um substrato margoso-calcário jurássico que garante uma drenagem eficiente e um suprimento hídrico regulado.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O topônimo "Mazis" evoca habitações desaparecidas na Idade Média, presença corroborada por silhares e fragmentos de telhas.
- Exposição
- Nascente (leste)
- Inclinação
- leve platô; parte baixa com pouco declive
- Solo
- Solos pouco evoluídos, carbonatados, pouco espessos, bem drenados, argilosos e ricos em óxidos de ferro.
- Subsolo e geologia
- Calcários duros e nível margoso do Bajociano; calcário gelivo batoniano na parte superior, sob depósitos de tálus, argilas e siltes vermelhos.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.960000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
- Idade indicativa das vinhas
- Idade média das cepas indicada pelo domaine: 41 anos.
Histoire de la parcelle
A reputação do climat é atestada no século XVIII: o abade Courtépée cita os "Mazy" entre os climats renomados em 1774. Em 1855, o Doutor Lavalle distingue a parte superior como "1ère cuvée" e a inferior como "2ème cuvée". Uma sentença do tribunal de Dijon de 1931 reconhece a denominação de origem Mazis-Chambertin e fixa seus limites; a AOC foi posteriormente reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937.
