Domain Marcel Deiss Mambourg 2012
Le Domaine Marcel Deiss Mambourg 2012 est un vin blanc d’Alsace Grand Cru produit par le Domaine Marcel Deiss. Cette cuvée associe le Pinot Gris et le Pinot Noir. The Wine Advocate lui attribue 96/100 et recommande une dégustation de 2015 à 2032. La publication décrit un blanc sec, ample et puissant, à la texture complexe, porté par une expression saline et minérale, une tension vive, des tanins affirmés et une longue finale.
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Producteur / Domaine
- Domaine Marcel Deiss
- Cuvée
- Mambourg
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Pinot Gris, Pinot Noir
Domaine Marcel Deiss
Le Domaine Marcel Deiss est un domaine familial situé à Bergheim, près de Ribeauvillé, en Alsace. Fondé en 1947, il est aujourd’hui dirigé par Mathieu Deiss avec l’appui de son père Jean-Michel. Son vignoble est conduit en biodynamie et se caractérise par la complantation de plusieurs cépages dans une même parcelle, y compris sur des terroirs classés en premiers et grands crus.
- Propriétaire
- Famille Deiss
- Maître de chais
- Mathieu Deiss
- Superficie (ha)
- 32.00 ha
Histoire du domaine
La famille Deiss est établie en Alsace depuis plusieurs générations ; le domaine indique qu’elle s’y est installée après la guerre de Trente Ans et le rattachement de la province à la France. Marcel Deiss fonde le domaine à Bergheim en 1947, après la Seconde Guerre mondiale. Il développe l’exploitation avec son fils André. Jean-Michel Deiss, petit-fils de Marcel, reprend ensuite le domaine familial et oriente son travail vers une lecture des vins par les lieux et les sols plutôt que par le seul cépage. Le domaine adopte l’agriculture biologique en 1994, puis la biodynamie sur l’ensemble de ses parcelles en 1997. La complantation, qui consiste à associer plusieurs cépages dans une même parcelle et à les vendanger puis vinifier ensemble, devient un principe central de l’exploitation. Mathieu Deiss rejoint le domaine en 2008 et prend la direction des vinifications. Il dirige désormais le domaine, avec l’appui de Jean-Michel Deiss.
Mambourg
Mambourg est un vin blanc sec issu d’une complantation de cépages de la famille des Pinots sur le Grand Cru éponyme. Le domaine le décrit comme un grand vin de gastronomie, sphérique, gras, puissant et complexe, marqué par son terroir calcaire.
- Origine du nom de la cuvée
- La cuvée reprend le nom du terroir et de l’appellation Alsace Grand Cru Mambourg, située à Sigolsheim.
- Style de la cuvée
- Vin blanc sec, concentré et ample, à la structure sphérique et tannique, associant puissance, acidité large, texture suave et forte aptitude à la gastronomie.
- Positionnement dans la gamme
- Grand Cru sec placé au sommet de la gamme de terroirs du Domaine Marcel Deiss.
Histoire de la cuvée
Le Domaine Marcel Deiss commercialise explicitement Mambourg parmi ses Grands Crus et qualifie ce vin de cuvée sur sa fiche officielle. Il l’élabore à partir d’une vigne complexe réunissant plusieurs cépages de la famille des Pinots sur le terroir historique de Mambourg.
