Domain Marcel Deiss Mambourg 2012
O Domaine Marcel Deiss Mambourg 2012 é um vinho branco Alsace Grand Cru produzido pelo Domaine Marcel Deiss. Esta cuvée associa Pinot Gris e Pinot Noir. The Wine Advocate pontua com 96/100 e recomenda degustá-lo de 2015 a 2032. A publicação descreve um branco seco, amplo e potente, de textura complexa, impulsionado por uma expressão salina e mineral, tensão viva, taninos marcantes e um final longo.
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Producteur / Domaine
- Domaine Marcel Deiss
- Cuvée
- Mambourg
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Pinot Gris, Pinot Noir
Domaine Marcel Deiss
A Domaine Marcel Deiss é uma propriedade familiar localizada em Bergheim, perto de Ribeauvillé, na Alsácia. Fundada em 1947, é hoje administrada por Mathieu Deiss, com o apoio de seu pai, Jean-Michel. Seu vinhedo é cultivado segundo os princípios da biodinâmica e caracteriza-se pelo plantio misto de várias variedades de uvas em uma mesma parcela, inclusive em terroirs classificados como premiers crus e grands crus.
- Proprietário
- Famille Deiss
- Maître de chais
- Mathieu Deiss
- Área de superfície (ha)
- 32.00 ha
Histoire du domaine
A família Deiss está estabelecida na Alsácia há várias gerações; a propriedade indica que ela se instalou na região após a Guerra dos Trinta Anos e a anexação da província à França. Marcel Deiss fundou a propriedade em Bergheim em 1947, após a Segunda Guerra Mundial. Ele desenvolveu a propriedade junto com seu filho André. Jean-Michel Deiss, neto de Marcel, assumiu posteriormente a propriedade familiar e orientou seu trabalho para uma abordagem dos vinhos com base nos locais e nos solos, em vez de se limitar apenas à variedade de uva. A propriedade adotou a agricultura orgânica em 1994 e, posteriormente, a biodinâmica em todas as suas parcelas em 1997. O plantio misto, que consiste em associar várias variedades de uvas em uma mesma parcela e colhê-las e vinificá-las em conjunto, tornou-se um princípio central da propriedade. Mathieu Deiss ingressou na propriedade em 2008 e assumiu a direção da vinificação. Atualmente, ele dirige a propriedade, com o apoio de Jean-Michel Deiss.
Mambourg
Mambourg é um vinho branco seco elaborado a partir de um plantio misto de variedades de uvas da família Pinot no Grand Cru homônimo. O domaine o descreve como um grande vinho de gastronomia, esférico, gordo, potente e complexo, marcado por seu terroir calcário.
- Origem do nome da cuvée
- A cuvée herda o nome do terroir e da denominação Alsace Grand Cru Mambourg, situada em Sigolsheim.
- Estilo da cuvée
- Vinho branco seco, concentrado e amplo, com estrutura esférica e tânica, associando potência, acidez ampla, textura suave e forte aptidão gastronômica.
- Posicionamento na gama
- Grand Cru seco posicionado no topo da gama de terroirs do Domaine Marcel Deiss.
Histoire de la cuvée
O Domaine Marcel Deiss comercializa explicitamente Mambourg entre seus Grands Crus e qualifica este vinho como uma cuvée em sua ficha técnica oficial. Ele o elabora a partir de uma vinha complexa que reúne várias castas da família Pinot no terroir histórico de Mambourg.
