Domaine Leflaive Bienvenues Batard Montrachet 2007 magnum
Le Domaine Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2007 est un vin blanc de Bourgogne, issu du grand cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet, sur l’appellation Puligny-Montrachet. Élaboré exclusivement à partir de chardonnay, il associe ampleur et équilibre. The Wine Advocate lui attribue 94/100 et le recommande de 2009 à 2019; Jancis Robinson le note 18/20, avec une fenêtre de dégustation de 2012 à 2020. Les critiques décrivent un profil crémeux et puissant, porté par les fruits blancs et les agrumes, une expression florale ainsi qu’une finale saline, pierreuse et minérale.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Bienvenues-Bâtard-Montrachet
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
Le Domaine Leflaive est un domaine familial établi à Puligny-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune. Il exploite 24 hectares de chardonnay, répartis notamment entre les appellations Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet et plusieurs grands crus. Le domaine est dirigé par Brice de La Morandière, représentant de la quatrième génération liée à la famille Leflaive.
- Propriétaire
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- Superficie (ha)
- 24.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille Leflaive est établie à Puligny-Montrachet depuis 1717 et possède alors quelques vignes dont les raisins sont vendus. Le domaine dans sa forme moderne est constitué par Joseph Leflaive (1870-1953), ingénieur de formation, qui revient s’occuper du patrimoine familial après la crise du phylloxéra. À partir de 1920, il engage un programme de replantation, d’acquisition et de mise en valeur des vignes, avec l’appui de son régisseur François Virot. Il commence progressivement à commercialiser les vins sous sa propre étiquette, tandis que les premières bouteilles sont exportées vers les États-Unis entre 1932 et 1939. Après sa mort en 1953, ses enfants Jo, Jeanne, Anne et Vincent maintiennent l’unité du domaine et créent une société civile d’exploitation en 1973. Jo prend en charge l’administration et les finances, tandis que Vincent suit le vignoble, les vins et leur commercialisation. Olivier Leflaive devient cogérant avec Vincent en 1986, puis Anne-Claude Leflaive rejoint la direction en 1990 avant d’être nommée gérante en 1994. Sous sa direction, le domaine adopte progressivement la biodynamie au cours des années 1990. Après son décès en avril 2015, son neveu Brice de La Morandière, arrière-petit-fils de Joseph Leflaive, devient associé-gérant. Depuis janvier 2025, Amandine Brillanceau occupe le poste de directrice technique ; Louis Brière est chef de cave à Puligny-Montrachet.
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet est un climat physiquement délimité de Puligny-Montrachet, constituant également une appellation d’origine contrôlée Grand Cru réservée aux vins blancs. Il occupe la partie basse du versant, exposée à l’est et au sud-est, à environ 250 mètres d’altitude. Des colluvions argileuses relativement pauvres en cailloux calcaires recouvrent un substrat callovien de calcaires en plaquettes, lequel favorise le drainage.
- Commune de la parcelle
- Puligny-Montrachet
- Exposition
- Est à sud-est
- Pente
- Partie basse du versant
- Sol
- Colluvions argileuses irrégulières, assez pauvres en cailloux calcaires
- Sous-sol et géologie
- Calcaires en plaquettes du Jurassique moyen, étage Callovien
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 1.150000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire d'une parcelle unique
- Âge indicatif des vignes
- Parcelle plantée en 1958 et 1959.
Histoire de la parcelle
Au XVIIIe siècle, les vins du climat « Bienvenues » semblent encore avoir été assimilés à ceux de Montrachet ou de Bâtard. Un jugement de 1921 fixa la hiérarchie des grands crus de Puligny-Montrachet, puis l’aire parcellaire de Bienvenues-Bâtard-Montrachet fut individualisée et reconnue sous la mention « grand cru » en 1939.
