Domaine Hubert Lignier Charmes Chambertin Grand Cru 1988
Le Domaine Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru 1988 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, sur le climat Charmes-Chambertin à Gevrey-Chambertin. Classé Grand Cru de Bourgogne, il est produit par le Domaine Georges Lignier. The Wine Advocate lui attribue 96/100 et décrit un rouge d’une concentration et d’une richesse remarquables, à la robe noir-rubis éclatante. La publication recommandait une dégustation entre 1995 et 2005.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Georges Lignier
- Parcelle / Cru
- Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Georges Lignier
Le Domaine Georges Lignier et Fils est un domaine familial établi à Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits. Il exploite 16 hectares répartis en 50 parcelles et 17 appellations, dont quatre grands crus. Benoît Stehly dirige l’exploitation et assure les vinifications depuis 2003.
- Propriétaire
- GFA Domaine Georges Lignier Père et Fils (structure foncière familiale Lignier-Stehly)
- Maître de chais
- Benoît Stehly
- Superficie (ha)
- 16.00 ha
Histoire du domaine
Le domaine Georges Lignier et Fils a été fondé au début du XXe siècle à Morey-Saint-Denis. Son fondateur, Georges Lignier, a constitué une exploitation familiale dans ce village de la Côte de Nuits. Son fils Bernard lui succède à partir de 1949. En 1970, Georges Lignier, fils de Bernard et petit-fils du fondateur, prend à son tour la direction du domaine. Benoît Stehly rejoint l’exploitation en 2002 après des études de viticulture et d’œnologie. Il en reprend la conduite en 2003 et vinifie l’ensemble des appellations du domaine. L’exploitation couvre aujourd’hui 16 hectares sur 50 parcelles, répartis entre 17 appellations, dont quatre grands crus. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires et leur âge moyen est supérieur à cinquante ans.
Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Charmes-Chambertin est une appellation Grand Cru rouge et un terroir physiquement délimité de la commune de Gevrey-Chambertin, comprenant les lieux-dits Aux Charmes et Mazoyères. Le vignoble occupe un léger replat de piémont, entre 260 et 280 mètres, au débouché de la Combe Grisard. Ses sols peu épais, carbonatés et drainants associent cailloutis calcaires, argiles et limons rouges; les parcelles d’Aux Charmes regardent plutôt l’est à l’est-nord-est, tandis que Mazoyères s’oriente davantage vers le sud. L’aire délimitée de Mazoyères-Chambertin coïncide avec celle de Charmes-Chambertin, ce dernier nom étant couramment revendiqué.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- « Charmes », proche de « chaumes », ferait référence à des sols maigres, caillouteux et secs. « Mazoyères » évoque un ancien groupe de maisons disparu.
- Exposition
- Est à est-nord-est; Mazoyères davantage orienté au sud
- Altitude
- 260–280 m
- Pente
- Pentes faibles
- Sol
- Sols peu évolués, carbonatés et peu épais, riches en cailloutis calcaires, argiles et limons rouges, bien drainants.
- Sous-sol et géologie
- À l’ouest, calcaires durs bajociens; à l’est, formations tertiaires de la plaine de Bresse, sous un cône de déjection argilo-graveleux calcaire issu de la Combe Grisard.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.100000 ha
Histoire de la parcelle
La réputation des climats Aux Charmes et Mazoyères est attestée dès le XVIIIe siècle. En 1855, Jules Lavalle les classe pour partie en première cuvée et pour partie en seconde cuvée. Un jugement du tribunal de Dijon de 1931 entérine l’adjonction du nom Chambertin et fixe les limites de l’appellation d’origine; l’AOC Charmes-Chambertin est ensuite reconnue par décret le 31 juillet 1937. L’aire parcellaire actuellement mentionnée par le cahier des charges a été approuvée par l’INAO les 17 et 18 mai 1984.
