Domaine Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 2018 Bouteille (75cl)
Le Domaine Jack Confuron Cotetidot Gevrey-Chambertin 2018 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, dans l’appellation Gevrey-Chambertin, et classé Grand Cru de Bourgogne. Produit par un domaine familial établi à Vosne-Romanée, il s’inscrit dans une approche de vinification en grappes entières, avec de longues macérations. Les cuvées villages du domaine bénéficient habituellement d’un élevage en fûts comprenant 10 à 20 % de bois neuf, avant une mise en bouteille sans filtration.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Jack Confuron Cotetidot
- Millésime
- 2018
Domaine Jack Confuron Cotetidot
Le domaine Confuron-Cotetidot est une exploitation familiale établie à Vosne-Romanée, en Côte de Nuits. Il cultive 11,4 hectares de vignes réparties entre appellations régionales, villages, premiers crus et grands crus. Jean-Pierre et Yves Confuron, tous deux œnologues, assurent la direction et les vinifications du domaine.
- Propriétaire
- Famille Confuron (Jean-Pierre et Yves Confuron)
- Maître de chais
- Jean-Pierre et Yves Confuron
- Superficie (ha)
- 11.40 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 18 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine Confuron-Cotetidot a été créé par Jack Confuron en 1964 à Vosne-Romanée. Son nom associe celui de Jack Confuron à celui de son épouse, Bernadette Cotetidot, qu’il a épousée dans les années 1960. La famille Confuron est présente de longue date dans le vignoble de la Côte de Nuits et s’est notamment consacrée à la sélection et à la multiplication de la vigne. Jack Confuron est présenté par le Guide Hachette comme un neveu d’Henri Jayer. Le domaine est aujourd’hui conduit par ses fils Jean-Pierre et Yves Confuron, tous deux œnologues. L’exploitation travaille 11,4 hectares de vignes, dont 10,7 hectares en rouge et 0,7 hectare en blanc, sans achat de raisins. Les vendanges sont manuelles et les vignes ont un âge moyen annoncé de 65 ans. Les vinifications reposent notamment sur l’emploi de grappes entières, des cuvaisons longues et un élevage prolongé en fûts.
