Château Pontet Canet 2007 Magnum (150cl)

Dégusté par

Neal Martin

Publié le

2017-06-30

Fenêtre de dégustation

2017 - 2030

Dégusté lors de la dégustation anniversaire de BI Wine & Spirits (10-Years-On), le Pontet-Canet 2007 présente un bouquet ouvert avec (pour le millésime) des fruits rouges et noirs assez somptueux, teintés de violette et de crème de cassis. La bouche est douce et opulente, affichant une concentration impressionnante et une finale veloutée sur la myrtille et la cerise noire qui s'attarde longuement en fin de bouche. On n'attribuerait jamais cela au millésime 2007, un Pontet-Canet déterminé à surmonter les limites de la saison végétative. En un sens, il y parvient, tout en devant sacrifier un peu de sa typicité bordelaise dans le processus. Dégusté en février 2017.

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Publié le

2012-04-09

Waouh. Minéraux, cèdre, évoquant presque des pierres chaudes sous la chaleur. Puis quelques épices. Un vin somptueux, magnifique à déguster dès maintenant, mais on devine qu'il a tellement plus à offrir. Sera meilleur dans trois à cinq ans. Mais il est déjà magnifique – carafez deux heures à l'avance.

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Des arômes de cassis et de réglisse noire se prolongent dans un corps ample, doté de tanins veloutés et d'une finale caressante. Une beauté. À son meilleur après 2013. 20,835 caisses produites. Publié le 31 mars 2010

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Dégusté par

Julia Harding MW

Publié le

2017-02-09

Doux, épicé et aux fruits noirs. Inhabituellement mûr et doux en bouche. Beaucoup d'épices, une texture ferme et plein de saveur. Pas particulièrement élégant mais plein de saveur et long sans aucune verdeur et avec encore un beau potentiel devant lui. Profondeur de fruit impressionnante.

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