Château Pontet Canet 2007 Magnum (150cl)

wa_reviewed_by

Neal Martin

wa_published_date

2017-06-30

wa_drink_date

2017 - 2030

BI 와인 앤 스피리츠의 10년 숙성 시음회에서 시음한 2007년 빈티지의 Pontet-Canet은 (빈티지 치고는) 바이올렛과 크렘 드 카시스 향이 감도는 제법 화려한 붉은 과일과 검은 과일의 아로마가 풍성하게 다가옵니다. 팔렛은 감미롭고 풍만하며, 인상적인 응집력과 함께 입안에 길게 여운을 남기는 벨벳 같은 블루베리 및 블랙 체리 피니시를 보여줍니다. 생육기의 한계를 극복하고자 하는 Pontet-Canet의 의지가 담긴 이 와인을 2007년 빈티지로 결코 생각할 수 없을 것입니다. 어떤 의미에서 이는 성공을 거두었으나, 그 과정에서 보르도 특유의 전형성 일부를 희생해야 했습니다. 2017년 2월 시음.

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js_published_date

2012-04-09

와우. 미네랄, 시더, 마치 뜨거운 열기에 달궈진 돌을 연상시킨다. 그리고 약간의 스파이스. 화려하고 지금 마시기에도 아름다운 와우, 하지만 앞으로 보여줄 것이 훨씬 더 많다는 것을 알 수 있다. 3~5년 뒤에 더 좋아질 것이다. 하지만 벌써부터 훌륭하다 – 몇 시간 전에 미리 디켄딩할 것.

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커런트와 진한 감초 아로마가 풀바디로 이어지며, 벨벳 같은 타닌과 부드러운 피니시를 선사한다. 아름다운 와인. 2013부터 시음 적기. 20,835케이스 생산. 2010년 31월에 게재됨

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jr_reviewed_by

Julia Harding MW

jr_published_date

2017-02-09

달콤하고 스파이시하며 검은 과실 향이 감돔. 팔렛에서 유례없이 익었으며 달콤함. 풍부한 향신료, 단단한 질감, 풍성한 풍미. 특별히 우아하지는 않지만 풍미가 가득하고 여운이 길며 풋내(herbaceousness)가 전혀 없고 앞으로도 좋은 생명력이 기대됨. 인상적인 과실의 깊이감.

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