Château Certan de May 2007
Le Château Certan de May 2007 est un vin rouge de Pomerol, à Bordeaux, produit par le Château Certan de May. Son assemblage réunit 70 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 5 % de cabernet-sauvignon. The Wine Advocate lui attribue 86/100 et recommandait une dégustation entre 2017 et 2022; Jancis Robinson le note 15/20, avec une fenêtre de 2014 à 2019. Les critiques décrivent un profil évolué, aux notes tertiaires et herbacées, porté par des tanins fins à grainés et une finale sèche.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 12
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pomerol
- Producteur / Domaine
- Château Certan de May
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Château Certan de May
Château Certan de May est une propriété viticole de Pomerol située sur la partie haute du plateau de l’appellation. Son vignoble de 5,5 hectares, planté majoritairement en merlot, repose sur des sols d’argile et de graves profondes. La propriété appartient à la famille Barreau depuis 1925 et est dirigée par Jean-Luc Barreau.
- Propriétaire
- EARL Château Certan de May (famille Barreau)
- Maître de chais
- Jean-Luc Barreau
- Superficie (ha)
- 5.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 24 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Les origines de Château Certan de May remontent à la famille de May, d’origine écossaise, établie en France au Moyen Âge. Selon la documentation des Établissements Jean-Pierre Moueix, cette famille reçut le fief de Certan par décret royal au XVIe siècle. Le domaine compte ainsi parmi les propriétés anciennes de Pomerol. La production de vin y est attestée à partir du XVIIIe siècle. Les descendants de la famille de May de Certan ont administré la propriété jusqu’en 1925. Cette année-là, le château a été acquis par la famille Barreau, qui en assure toujours la gestion familiale. L’exploitation est aujourd’hui détenue par l’EARL Château Certan de May et dirigée par Jean-Luc Barreau. Michel Rolland a accompagné les vinifications jusqu’en 2012 ; Jean-Claude Berrouet intervient comme œnologue consultant depuis le millésime 2013. Le vignoble couvre 5,5 hectares sur des sols argilo-graveleux du plateau de Pomerol et bénéficie d’une certification HVE.
