Champagne Larmandier Longitude magnum
Longitude de Larmandier-Bernier est un Champagne Premier Cru extra-brut non millésimé de la Côte des Blancs, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Cette cuvée réunit des raisins issus de Vertus, Oger, Avize et Cramant, villages dessinant une ligne proche du 4e méridien. Elle intègre 40 % de vins de réserve perpétuelle initiée en 2004. Les vins fermentent spontanément et sont élevés sur lies en fûts et foudres, avant un vieillissement en bouteille d’au moins deux ans. Son dosage de 2 g/l souligne un style droit, frais et minéral.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Larmandier-Bernier
- Cuvée
- Longitude
- Millésime
- Non Millésimé
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier est un domaine familial de Champagne établi à Vertus, sur la Côte des Blancs. Son vignoble de 19 hectares se répartit entre Vertus, classé premier cru, et les grands crus de Cramant, Avize et Oger. La famille Larmandier y cultive majoritairement le chardonnay en biodynamie et vinifie exclusivement ses propres raisins.
- Propriétaire
- Famille Larmandier (Pierre et Sophie Larmandier, avec Arthur et Georges Larmandier)
- Maître de chais
- Pierre Larmandier
- Superficie (ha)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
Les familles Larmandier et Bernier sont liées au travail de la vigne dans la Côte des Blancs depuis 1765, selon l’histoire du domaine. En 1971, Philippe Larmandier et son épouse Élisabeth Bernier, alors propriétaire de vignes à Vertus, fondent Champagne Larmandier-Bernier et y construisent leur cave. Leur fils Pierre rejoint le domaine en 1988 avec Sophie Larmandier. En 1992, Pierre Larmandier abandonne définitivement les herbicides et remet le travail des sols au centre de la conduite du vignoble. Le domaine applique la biodynamie à l’ensemble de ses vignes à partir de 1999 et adopte les levures indigènes pour les fermentations, ainsi que les élevages en fûts et en foudres. Quatre hectares sont acquis à Vertus en 2002. Un chai est construit en 2010 afin d’accroître les capacités d’élevage sous bois et de vieillissement. Le domaine achète ensuite des vignes à Avize en 2018, tout en maintenant le principe de vinifier uniquement ses propres raisins. Arthur Larmandier rejoint ses parents en 2017, puis Georges Larmandier rejoint l’exploitation en 2021. Un second chai est construit en 2025 pour permettre des élevages plus longs.
Longitude
Longitude est une cuvée non millésimée, Premier Cru et Extra-Brut, élaborée exclusivement à partir de Chardonnay de la Côte des Blancs. Elle assemble des raisins de Vertus, Oger, Avize et Cramant et intègre des vins de la réserve perpétuelle commencée en 2004. Elle se distingue par une expression fraîche, minérale et droite des terroirs crayeux.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom évoque la ligne formée près du 4e méridien par les terroirs de Vertus, Oger, Avize et Cramant, ainsi que la longueur et la droiture recherchées dans le vin.
- Style de la cuvée
- Blanc de blancs tendu, frais et minéral, marqué par la droiture, la pureté et l’expression crayeuse de la Côte des Blancs.
- Positionnement dans la gamme
- Blanc de blancs non millésimé de la gamme, issu de plusieurs terroirs de la Côte des Blancs.
Histoire de la cuvée
Le domaine indique que cette cuvée était historiquement connue sous le nom de « Blanc de Blancs » depuis le début du XXe siècle. La date documentée de sa première commercialisation sous le nom « Longitude » n’a pas été trouvée.
