Domaine Philippe Bouzereau Puligny Montrachet Champ Gain 2010 Bouteille (75cl)
Le Domaine Philippe Bouzereau Puligny-Montrachet Champ Gain 2010 est un vin blanc de Bourgogne classé Premier Cru, issu du climat Champ Gain à Puligny-Montrachet. Il est élaboré exclusivement à partir de chardonnay. Pour cette cuvée du Domaine Michel Bouzereau, la parcelle couvre 0,43 hectare sur un sol argilo-calcaire caillouteux et bien drainé. L’élevage est conduit pendant un an en fûts de chêne, dont 25 % de fûts neufs, puis complété par trois mois en cuve.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Michel Bouzereau
- Parcelle / Cru
- Champ Gain
- Millésime
- 2010
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Michel Bouzereau
Le domaine Michel Bouzereau et Fils est une exploitation familiale de Meursault, en Côte de Beaune, où la famille Bouzereau cultive la vigne depuis sept générations. Dirigé par Jean-Baptiste Bouzereau depuis 1999, il exploite 12,5 hectares répartis entre les secteurs de Meursault et Puligny-Montrachet pour les blancs, ainsi que Volnay, Pommard et Beaune pour les rouges. Le chardonnay constitue la majorité du vignoble.
- Propriétaire
- Jean-Baptiste Bouzereau
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Bouzereau
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 65 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille Bouzereau est établie à Meursault et y cultive la vigne depuis sept générations. Michel Bouzereau a d’abord travaillé avec son père Robert et son frère Pierre, jusqu’à la séparation des activités des deux frères en 1971. Il s’est alors engagé dans la mise en bouteille à la propriété, à une époque où une part importante des vins de Bourgogne était encore vendue en vrac. Au fil des années, il a agrandi le vignoble hérité de son père. Son fils Jean-Baptiste a rejoint le domaine dans les années 1990 et s’est formé à ses côtés pendant près de dix ans. En 1999, Jean-Baptiste Bouzereau a repris la direction de l’exploitation familiale, alors donnée pour 10,5 hectares. Une nouvelle structure a été construite en 2008 et, depuis les vendanges 2009, l’ensemble de l’exploitation est installé au 5 rue Robert-Thénard à Meursault. Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne indique actuellement une surface exploitée de 12,5 hectares, dont 10,8 hectares de vignes blanches et 1,7 hectare de vignes rouges. Michel Bouzereau est décédé le 16 juillet 2026.
Champ Gain
Champ Gain est un climat délimité de Puligny-Montrachet, situé en haut du coteau, au-dessus des Folatières et à proximité de la lisière forestière. Il est officiellement admis parmi les climats pouvant accompagner l'appellation Puligny-Montrachet avec la mention Premier Cru. Les descriptions consacrées au climat indiquent une exposition sud-est et un sol argilo-calcaire, caillouteux et peu profond ; une autre source décrit une terre ocre mêlée de cailloux sur fond calcaire.
- Commune de la parcelle
- Puligny-Montrachet
- Origine du nom de la parcelle
- « Gain » serait lié à « regain » et désignerait une terre gagnée sur la forêt ; cette étymologie reste proposée avec prudence.
- Exposition
- Sud-est
- Sol
- Sol argilo-calcaire, caillouteux et peu profond ; terre ocre mêlée de cailloux.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.430000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Vignes plantées en 1956, 1976 et 1999.
Histoire de la parcelle
Le dossier patrimonial des Climats de Bourgogne répertorie Champ Gain dans les sections cadastrales AC et AE de Puligny-Montrachet, sur le cadastre de 1963. La liste réglementaire des climats de Puligny-Montrachet autorisés à bénéficier de la mention Premier Cru comprend explicitement Champ Gain ; à l'échelle de l'appellation, cette hiérarchie des climats remonte à la liste établie en 1943 et la délimitation particulière des Premiers Crus a été approuvée par l'INAO les 17 et 18 mai 1984.
