Domaine Berthaut Gerbet Fixin Les Crais 2023 Bouteille (75cl)
Le Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais 2023 est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Fixin, classé Village. Élaboré à partir de 100 % pinot noir, il provient de la parcelle Les Crais. James Suckling lui attribue 92/100 et décrit un profil de fruits noirs, d’herbes séchées, de chocolat noir et d’écorce humide, soutenu par des tanins fins, une trame minérale et une finale précise. À boire dès maintenant.
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La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Fixin
- Producteur / Domaine
- Domaine Berthaut-Gerbet
- Parcelle / Cru
- Les Crais
- Millésime
- 2023
Les Crais
Les Crais est un climat de 1,73 ha situé immédiatement à l’est du village de Fixin, dans la partie basse et très peu inclinée du versant. Il relève de l’appellation Fixin Village et ne figure pas dans la liste réglementaire des climats classés en Premier Cru. Son sol brun, léger et drainant associe limons, sable et argile avec une forte proportion de graviers, galets et blocs alluviaux arrondis. Les dépôts alluviaux épais dominent, avec un conglomérat calcaire rose saumon dans la partie supérieure.
- Commune de la parcelle
- Fixin
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom « Crais », variante de « Cras », serait issu du gaulois « caracos », désignant une hauteur pierreuse ou un amas de pierres; cette interprétation concorde avec les nombreux galets et graviers alluviaux du site.
- Exposition
- est-sud-est
- Altitude
- 280 m
- Pente
- très faible, bas de versant
- Sol
- Sol brun léger, limono-argilo-sableux, moyennement profond et très caillouteux, comportant jusqu’à 40 % de graviers et galets alluviaux arrondis.
- Sous-sol et géologie
- Épais dépôts alluviaux issus principalement des combes de Brochon et de Laveau; conglomérat calcaire rose saumon dans la partie haute.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 1.300000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire
- Âge indicatif des vignes
- Plantations échelonnées en 1946, 1960, 1976, 1982, 1988 et 2002.
Histoire de la parcelle
En 1855, Jules Lavalle classait Les Crais parmi les « deuxièmes cuvées » de Fixin. Le climat est aujourd’hui revendiqué séparément par plusieurs producteurs en Fixin Village; l’appellation Fixin a été officiellement reconnue en 1936.
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