Sylvie Esmonin Bourgogne Blanc 2023 Bouteille (75cl)
Sylvie Esmonin Bourgogne Blanc 2023 est un vin blanc de Bourgogne produit par le Domaine Frédéric Esmonin. Issu à 100 % de chardonnay, il est associé à Sylvie Esmonin et classé Village. Le domaine de Sylvie Esmonin, établi à Gevrey-Chambertin, propose également un Bourgogne blanc dans sa gamme et bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Frédéric Esmonin
- Millésime
- 2023
Domaine Frédéric Esmonin
Installé aux Estournelles à Gevrey-Chambertin, le Domaine Frédéric Esmonin est une exploitation familiale distincte du domaine de sa cousine Sylvie Esmonin. Son vignoble comprend notamment des parcelles à Mazis-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Estournelles-Saint-Jacques et Lavaut Saint-Jacques, auxquelles s'ajoute une activité de négoce commercialisée sous le nom de Frédéric Esmonin.
- Propriétaire
- Frédéric Esmonin
- Superficie (ha)
- 4.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 22000
Histoire du domaine
Le domaine familial a été constitué par André Esmonin dans les années 1970. Jusqu'à la fin des années 1980, la récolte était principalement vendue à des maisons de négoce, notamment Leroy, Jadot et Drouhin. Après une formation viticole et œnologique à Beaune, Frédéric Esmonin rejoint son père en 1988 ; ce millésime marque le début de la mise en bouteille et de la commercialisation régulière sous l'étiquette familiale. En 2003, Frédéric rachète à son père environ 4,5 hectares de vignes, alors associés à une production annoncée de 22 000 bouteilles par an. Une source professionnelle de 2011 distingue le Domaine des Estournelles, correspondant aux vins issus du vignoble familial, de l'étiquette Frédéric Esmonin utilisée pour l'activité de négoce ; cette dernière a également produit par le passé plusieurs grands crus dans le cadre de contrats de métayage ou de fermage. André Esmonin demeurait encore impliqué aux côtés de son fils lors d'une dégustation au domaine en mai 2023.
