Domaine Anne et Hervé Sigaut Sigaut Chambolle Musigny Les Sentiers 2020 Bouteille (75cl)
Le Domaine Anne et Hervé Sigaut Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, dans l’appellation Chambolle-Musigny. Cette cuvée provient du climat Les Sentiers, classé premier cru, situé dans le secteur nord de l’appellation, sous le grand cru Bonnes-Mares. Le domaine y cultive une parcelle de 67 ares plantée en 1947, dont les vignes affichent environ 70 ans d’âge moyen. Un Chambolle-Musigny de lieu-dit, porté par l’identité de vieilles vignes du domaine.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Anne et Hervé Sigaut
- Parcelle / Cru
- Les Sentiers
- Millésime
- 2020
Domaine Anne et Hervé Sigaut
Le Domaine Sigaut est un domaine familial de Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, dont les origines remontent au début du XIXe siècle. Il exploite 7 hectares répartis entre Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et Puligny-Montrachet ; Anne Sigaut en assure la direction et les vinifications depuis 2008.
- Propriétaire
- Famille Sigaut
- Maître de chais
- Anne Sigaut
- Superficie (ha)
- 7.00 ha
Histoire du domaine
Le Domaine Sigaut est issu d’une famille originaire de Morey-Saint-Denis et son histoire remonte au début du XIXe siècle. La famille Sigaut représente aujourd’hui la cinquième génération à cultiver la vigne. Au début des années 1950, Maurice Sigaut réalise les premières mises en bouteille au domaine, notamment d’un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers. En 1977, son fils Hervé reprend les vignes de sa grand-mère Andrée et crée une première exploitation de 5 hectares, avant de reprendre ultérieurement les vignes de son père. Anne, alors décoratrice et tapissière à Nancy, participe à ses premières vendanges au domaine en 1984. Le domaine étend son implantation en Côte de Beaune en 1994 avec la reprise d’une parcelle de Puligny-Montrachet. Anne Sigaut vinifie son premier millésime en 2004. Lors du départ officiel à la retraite d’Hervé Sigaut en 2008, elle prend la direction de l’exploitation et assure les vinifications. Le vignoble exploité couvre aujourd’hui 7 hectares à Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et Puligny-Montrachet.
Les Sentiers
Les Sentiers est un climat de Chambolle-Musigny classé Premier Cru, situé au nord du village, à proximité de la limite avec Morey-Saint-Denis. Il forme une bande de vignes immédiatement en contrebas de Bonnes-Mares, dont il est principalement séparé par la route des Grands Crus. Orienté au sud-est, il occupe une pente modérée qui tend à s'aplanir vers le bas. Les sols argileux à argilo-calcaires, assez profonds et mêlés de cailloux, reposent dans un secteur calcaire fortement compartimenté par des failles.
- Commune de la parcelle
- Chambolle-Musigny
- Origine du nom de la parcelle
- Toponyme lié aux sentiers et chemins ruraux bordant le climat ; trois carrefours de chemins sont signalés sur son pourtour.
- Exposition
- Sud-est
- Altitude
- 263–270 m
- Pente
- Pente modérée, s'aplanissant vers le bas du climat
- Sol
- Sol argileux à argilo-calcaire, assez profond, brun-rouge et mêlé de cailloux calcaires
- Sous-sol et géologie
- Formations calcaires jurassiques, notamment calcaire de Prémeaux, dans un secteur compartimenté par un réseau de failles
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.670000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Vignes plantées en 1947 ; âge moyen indiqué à 70 ans pour le millésime 2019.
Histoire de la parcelle
Les Sentiers était déjà individualisé dans les classifications viticoles du XIXe siècle : Jules Lavalle le rangeait en troisième cuvée en 1855, tandis que le plan statistique de 1861 distinguait plus favorablement sa partie supérieure. L'appellation Chambolle-Musigny a été reconnue le 11 septembre 1936. Les Sentiers figure aujourd'hui parmi les climats officiellement admis avec la mention « premier cru ».
