Sicardi et Sergi Clos Saint Vincent Bellet - Le Clos Blanc 2007 Bouteille (75cl)
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Provence
- Producteur / Domaine
- Clos Saint Vincent
- Cuvée
- Vino Di Gio
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Vermentino
Clos Saint Vincent
Le Clos Saint-Vincent est un domaine familial de l’AOP Bellet, implanté sur les hauteurs de Nice et présent sur les trois collines de Crémat, Saint-Roman-de-Bellet et Saquier. Joseph « Gio » Sergi et son fils Julien y cultivent dix hectares en agriculture biologique et biodynamique, en privilégiant les cépages identitaires de l’appellation : rolle, braquet et folle noire. La production, entièrement élevée et mise en bouteilles à la propriété, atteint environ 30 000 bouteilles par an.
- Propriétaire
- Joseph « Gio » Sergi
- Superficie (ha)
- 10 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 30000
Histoire du domaine
Le Clos Saint-Vincent appartient à l’ancien vignoble niçois de Bellet, reconnu en appellation d’origine contrôlée en 1941. Au printemps 1993, les familles Sicardi et Sergi acquièrent cette propriété alors en sommeil et entreprennent sa relance. Roland Sicardi et Joseph « Gio » Sergi sont cités comme les artisans de cette reprise. Le vignoble est progressivement étendu pour atteindre dix hectares, répartis sur les trois collines de l’appellation : Crémat, Saint-Roman-de-Bellet et Saquier. Le domaine adopte d’abord l’agriculture biologique, puis la biodynamie, afin de travailler sans produits chimiques de synthèse et de préserver ses sols silico-calcaires mêlant poudingue et galets roulés. Aujourd’hui, Gio Sergi poursuit ce travail avec son fils Julien, notamment autour des cépages locaux rolle, braquet et folle noire.
Vino Di Gio
Vino di Gio désigne deux cuvées distinctes de l’AOP Bellet, l’une blanche issue de rolle et l’autre rouge issue de folle noire. Provenant des plus vieilles vignes du domaine, elles sont produites en faibles quantités et élevées sous bois. Elles se distinguent de la gamme Le Clos par une sélection plus ambitieuse et un positionnement supérieur.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom renvoie à Joseph Sergi, propriétaire et vigneron du domaine, surnommé « Gio ».
- Style de la cuvée
- Des vins concentrés mais frais, complexes et élégants, marqués par une acidité soutenue et un élevage sous bois ambitieux. Le blanc associe l’ampleur du rolle à une trame tendue ; le rouge recherche une expression raffinée et structurée de la folle noire.
- Positionnement dans la gamme
- Tête de gamme confidentielle du domaine, au-dessus des cuvées Le Clos, déclinée en blanc et en rouge.
Histoire de la cuvée
Après l’acquisition du Clos Saint-Vincent par les familles Sicardi et Sergi en 1993, Joseph « Gio » Sergi a développé Vino di Gio en blanc et en rouge à partir des plus vieilles vignes du domaine. Des millésimes 2007 sont documentés, mais la date exacte de création n’a pas été retrouvée.
