Hongrie Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos 1993 Bouteille (75cl)

Le Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1993 est un vin blanc liquoreux de Tokaj, en Hongrie, élaboré par Royal Tokaji. Quatrième millésime de la maison, 1993 a bénéficié de baies botrytisées macérées deux jours dans un moût en fermentation, avant un élevage de plus de deux ans en fûts de chêne hongrois de 300 et 500 litres. Il affiche 10,5 % vol., 176,7 g/l de sucre et 10,8 g/l d’acidité. Ce Tokaji Aszú associe une texture crémeuse, des notes de botrytis, une structure équilibrée et une finale persistante.
Épuisé
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La bouteille proposée

Format
Bouteille (75cl)
État de l'étiquette
Parfait
Niveau
Parfait
État de la capsule
Parfait

Identité du vin

Couleur
Blanc Liquoreux
Pays
Hongrie
Région
Tokaj
Producteur / Domaine
Royal Tokaji
Cuvée
Aszu 5 Puttonyos
Millésime
1993
Domaine

Royal Tokaji

Établi à Mád, Royal Tokaji exploite 107 hectares répartis notamment dans les crus historiques Szent Tamás, Nyulászó, Betsek, Birsalmás et Mézes Mály. Le domaine élabore des Furmint secs ainsi que des vins doux de vendanges tardives, des Tokaji Aszú et de rares Essencia, sous la direction de Zoltán Kovács et avec Máté Varga à la vinification.

Propriétaire
Damon de Laszlo (Foinavon)
Maître de chais
Máté Varga
Superficie (ha)
107.00 ha
Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
350000

Histoire du domaine

Royal Tokaji a été fondé en 1990, au lendemain de la période communiste, par l’écrivain britannique Hugh Johnson, un groupe d’investisseurs et des viticulteurs locaux réunis autour du projet de restaurer le prestige des grands vins de Tokaj. La société est devenue une entreprise privée en 1993 et s’est distinguée dès ses débuts par la production d’Aszú issus de parcelles identifiées, notamment Szent Tamás, Nyulászó et Betsek à Mád, ainsi que Mézes Mály à Tarcal, classé parmi les deux « Great First Growths » historiques de Tokaj. Pendant sa première décennie, de 1990 à 1999, Royal Tokaji s’est exclusivement consacré aux vins Aszú avant d’élargir sa gamme aux vins secs et aux vendanges tardives. Damon de Laszlo, par l’intermédiaire de Foinavon, en est aujourd’hui le propriétaire. En 2010, pour son vingtième anniversaire, le domaine a inauguré à Mád une nouvelle installation conçue par l’architecte hongrois Csaba Bodonyi. La direction du domaine et de la cave est assurée par Zoltán Kovács, tandis que Máté Varga, entré dans l’équipe en 2022, est le vinificateur actuellement identifié.

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