Pierrick Bouley Volnay Champans 2002
Le Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans 2002 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, dans l’appellation Volnay. Cette cuvée provient du climat Champans, classé Premier Cru et situé à proximité des Santenots, au sud du village de Volnay. Le millésime 2002 exprime ainsi une lecture parcellaire d’un des Premiers Crus emblématiques de la Côte de Beaune.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay
- Producteur / Domaine
- Pierrick Bouley
- Parcelle / Cru
- Champans
- Millésime
- 2002
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Pierrick Bouley
Installé à Volnay, le Domaine Pierrick Bouley exploite environ 9 hectares répartis en 41 parcelles, principalement consacrées aux terroirs de Volnay, mais aussi à Pommard, Monthélie et Beaune. Sixième génération de la famille, Pierrick Bouley conduit personnellement les vignes et les vinifications, avec un patrimoine marqué par de nombreuses vieilles vignes et plusieurs premiers crus, dont le monopole Les Grands Champs.
- Propriétaire
- Pierrick Bouley
- Maître de chais
- Pierrick Bouley
- Superficie (ha)
- 12.60 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Les origines de cette exploitation familiale de Volnay, autrefois connue sous le nom de Domaine Réyane et Pascal Bouley, remontent aux années 1850. Après une formation viticole en alternance dans le domaine familial et des études d’œnologie à Dijon, Pierrick Bouley complète son expérience en Nouvelle-Zélande, notamment chez Felton Road en 2010. Il travaille ensuite aux côtés de son père avant de prendre les commandes du domaine en 2014. Pierrick assume entièrement les vinifications à partir de 2016, puis la gestion de l’ensemble du vignoble en 2017. L’exploitation prend le nom de Domaine Pierrick Bouley à partir du millésime 2019, consacrant la transmission à la sixième génération. Le vignoble compte environ 9 hectares divisés en 41 parcelles, avec un âge moyen des vignes proche de 60 ans.
Champans
Champans est un climat de Volnay situé à mi-coteau, au centre du finage, et officiellement admis au bénéfice de la mention Premier Cru. Son exposition sud à sud-est, sa pente légère et sa couverture caillouteuse favorisent le drainage et l'ensoleillement. Le haut du climat est plus calcaire et brun clair, tandis que sa partie basse devient plus argileuse, avec des terres brunes à rougeâtres. Le substrat est notamment décrit comme une dalle de calcaire à entroques dite pierre nacrée.
- Commune de la parcelle
- Volnay
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom serait formé de « champ » et de « pans », en référence à un champ établi sur une pente.
- Exposition
- Sud à sud-est
- Altitude
- 250–260 m
- Pente
- Pente légère, situation de mi-coteau
- Sol
- Sol brun calcaire assez peu argileux et caillouteux en hauteur; davantage argileux, brun à rouge, en contrebas.
- Sous-sol et géologie
- Dalle de calcaire à entroques, décrite comme une dalle de pierre nacrée.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.250000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Sources divergentes selon le millésime : 33 ans en 2019 ; moyenne annoncée de 50 ans pour les raisins du 2022.
Histoire de la parcelle
Le climat apparaît sous la forme « En Champan » dans le terrier du domaine royal de 1507, parmi les vignes de Volnay anciennement liées au domaine ducal. Champans figure aujourd'hui dans le cahier des charges officiel de l'AOC Volnay parmi les climats pouvant accompagner la mention Premier Cru; l'appellation Volnay a été reconnue le 9 septembre 1937.
