Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2014 Bouteille (75cl)
Le Mas Jullien Carlan 2014 est un vin rouge du Languedoc élaboré par le Domaine Mas Jullien. Cette cuvée associe carignan (40 %), mourvèdre (40 %) et syrah (20 %). Carlan provient d’un vignoble situé à 240 mètres d’altitude, sur des sols de schistes, de grès et de fer; les vignes qui le composent sont majoritairement âgées d’environ 75 ans. Une origine de parcelle qui distingue cette cuvée au sein du domaine.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 40% Carignan, 40% Mourvèdre, 20% Syrah
Domaine Mas Jullien
Le Mas Jullien est un domaine viticole établi à Jonquières, dans l’Hérault, sur les contreforts des Terrasses du Larzac. Fondé en 1985 par Olivier Jullien, qui en est toujours propriétaire et assure les vinifications, il exploite des parcelles aux sols variés, notamment calcaires, schisteux et gréseux.
- Propriétaire
- Olivier Jullien
- Maître de chais
- Olivier Jullien
- Superficie (ha)
- 18.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Olivier Jullien fonde le Mas Jullien à Jonquières en 1985. Le domaine débute alors avec trois hectares de vieilles vignes et produit son premier millésime pendant que son fondateur poursuit sa formation. Olivier Jullien construit lui-même la cave initiale et vinifie ses premières vendanges avec un équipement volontairement simple. En 1989, il mène notamment un essai de vinification et d’élevage sans soufre, expérience qui marque ses premières années de recherche. Au fil du temps, il fait évoluer le parcellaire et l’encépagement par des achats et des ventes de vignes, tout en cherchant à conserver une surface d’exploitation limitée. Il indique avoir vendu près de dix hectares en 2003 et 2004, puis avoir repris certaines vignes auparavant liées au Mas Cal Demoura, créé par son père. Le domaine exploite aujourd’hui environ 18 hectares et produit des vins rouges, blancs et rosés. Olivier Jullien demeure à la fois propriétaire du Mas Jullien et responsable direct de ses vinifications.
Carlan
Carlan est un vin rouge distinct du Mas Jullien, issu d’une parcelle terrassée de Saint-Privat aux sols de grès et de schistes. Il assemble principalement des cépages méditerranéens, notamment grenache, carignan, cinsault et syrah. Le domaine l’élève en foudre et le commercialise sous son propre nom en Terrasses du Larzac.
- Origine du nom de la cuvée
- Nom du terroir ou de la parcelle de Carlan, situé sur les hauteurs de Saint-Privat.
- Année de création de la cuvée
- 2004
- Style de la cuvée
- Rouge sudiste de terroir, ample mais frais, caractérisé par une texture affinée, des tanins présents sans lourdeur et une expression épicée et minérale liée aux grès et schistes. Il est généralement présenté comme plus souple et accessible jeune que le grand rouge historique du domaine, tout en conservant une capacité de garde.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée parcellaire majeure, généralement plus accessible jeune que le grand rouge historique du domaine.
Histoire de la cuvée
La cuvée est née après l’acquisition par Olivier Jullien de vignes d’altitude sur les grès et schistes de Saint-Privat. La première mise distincte documentée est le millésime 2004, initialement présenté comme Carlan Les États d’Âmes avant que Carlan s’affirme comme référence autonome.
