Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2014 Bouteille (75cl)
Mas Jullien Carlan 2014 é um vinho tinto do Languedoc elaborado pelo Domaine Mas Jullien. Esta cuvée combina Carignan (40%), Mourvèdre (40%) e Syrah (20%). Carlan provém de uma vinha situada a 240 metros de altitude, em solos de xisto, arenito e ferro; as cepas que o compõem têm majoritariamente cerca de 75 anos. Uma origem parcelar que diferencia esta cuvée dentro da propriedade.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 40% Carignan, 40% Mourvèdre, 20% Syrah
Domaine Mas Jullien
O Mas Jullien é uma propriedade vinícola situada em Jonquières, no departamento de Hérault, no sopé das Terrasses du Larzac. Fundada em 1985 por Olivier Jullien, que ainda é seu proprietário e supervisiona a vinificação, a propriedade cultiva parcelas com solos variados, notadamente calcários, xistosos e arenitosos.
- Proprietário
- Olivier Jullien
- Maître de chais
- Olivier Jullien
- Área de superfície (ha)
- 18.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Olivier Jullien fundou o Mas Jullien em Jonquières em 1985. A propriedade iniciou suas atividades com três hectares de vinhas antigas e produziu sua primeira safra enquanto seu fundador continuava sua formação. O próprio Olivier Jullien construiu a adega inicial e vinificou suas primeiras colheitas com equipamentos deliberadamente simples. Em 1989, ele realizou, entre outras coisas, um teste de vinificação e amadurecimento sem enxofre, experiência que marcou seus primeiros anos de pesquisa. Com o passar do tempo, ele foi adaptando o mapeamento das parcelas e o plantio de variedades de uvas por meio de compras e vendas de vinhedos, sempre buscando manter uma área de cultivo limitada. Ele afirma ter vendido cerca de dez hectares em 2003 e 2004, tendo posteriormente readquirido algumas vinhas anteriormente ligadas ao Mas Cal Demoura, criado por seu pai. Atualmente, a propriedade explora cerca de 18 hectares e produz vinhos tintos, brancos e rosés. Olivier Jullien continua sendo, ao mesmo tempo, proprietário do Mas Jullien e responsável direto pela vinificação.
Carlan
Carlan é um vinho tinto distinto do Mas Jullien, proveniente de uma parcela em socalcos de Saint-Privat com solos de arenito e xisto. Ele mescla principalmente castas mediterrâneas, notadamente Grenache, Carignan, Cinsault e Syrah. O domaine o estagia em foudre e o comercializa sob seu próprio nome em Terrasses du Larzac.
- Origem do nome da cuvée
- Nome do terroir ou da parcela de Carlan, localizada nas alturas de Saint-Privat.
- Ano de criação da cuvée
- 2004
- Estilo da cuvée
- Tinto de terroir sulista, amplo mas fresco, caracterizado por uma textura refinada, taninos presentes sem peso e uma expressão especiada e mineral ligada aos arenitos e xistos. É geralmente apresentado como mais macio e acessível quando jovem do que o grande tinto histórico do domaine, mantendo ao mesmo tempo uma capacidade de guarda.
- Posicionamento na gama
- Cuvée parcelar principal, geralmente mais acessível quando jovem do que o grande tinto histórico do domaine.
Histoire de la cuvée
A cuvée nasceu após a aquisição por Olivier Jullien de vinhas de altitude nos solos de arenito e xisto de Saint-Privat. A primeira vinificação separada documentada é a safra 2004, inicialmente apresentada como Carlan Les États d’Âmes antes de Carlan se afirmar como uma referência autônoma.
