Domaine Joseph Roty Bourgogne Rouge Cuvee de Pressonnier 2022 Bouteille (75cl)
Le Domaine Joseph Roty Bourgogne Rouge Cuvée de Pressonnier 2022 est un vin rouge de l’appellation Gevrey Chambertin, en Bourgogne, élaboré par le Domaine Joseph Roty. Classé Village, il est issu à 100 % de pinot noir. Jancis Robinson lui attribue la note de 15/20 et indique une fenêtre de dégustation de 2026 à 2028. La critique décrit une robe rosée soutenue et un profil plutôt discret en fruit.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Joseph Roty
- Cuvée
- Cuvée de Pressonnier
- Millésime
- 2022
Domaine Joseph Roty
Établi à Gevrey-Chambertin, le Domaine Joseph Roty exploite 8,5 hectares, du Bourgogne Côte d’Or aux grands crus Charmes-Chambertin, Griottes-Chambertin et Mazis-Chambertin. Pierre-Jean Roty, représentant de la onzième génération, conduit aujourd’hui les vignes et les vinifications avec l’appui de sa famille. Le patrimoine du domaine se distingue notamment par ses vieilles vignes, dont certaines parcelles de Charmes-Chambertin remontent à 1881 et 1882.
- Propriétaire
- Famille Roty — Françoise Roty, Patricia Rainho-Roty et Pierre-Jean Roty sont les cogérants vérifiés de la société Domaine Joseph Roty
- Maître de chais
- Pierre-Jean Roty
- Superficie (ha)
- 8.50 ha
Histoire du domaine
La présence de la famille Roty à Gevrey-Chambertin est documentée depuis 1710, tandis que la propriété et l’exploitation de vignes dans le village remontent à 1817. Joseph Roty reprit l’activité familiale en 1968 auprès de son grand-père paternel, Charles Roty, son propre père étant mort à l’âge de 35 ans. Il développa la mise en bouteille au domaine et imposa une identité étroitement associée aux vieilles vignes de Gevrey-Chambertin, notamment en Charmes-Chambertin, Griottes-Chambertin et Mazis-Chambertin. Son fils aîné Philippe travailla avec lui à partir de 1990 et assuma progressivement la responsabilité des vinifications. Après la mort de Joseph en 2008, Philippe lui succéda, épaulé par son frère Pierre-Jean, présent auprès de son père et de son frère depuis 2001. Philippe Roty mourut en 2015, à 46 ans, après quoi ses vignes et les cuvées précédemment commercialisées sous l’étiquette Domaine Philippe Roty furent réunies sous le nom Domaine Joseph Roty. Pierre-Jean prit alors la responsabilité des vignes et de la vinification. La structure familiale est aujourd’hui cogérée juridiquement par Françoise Roty, veuve de Joseph, leur fille Patricia Rainho-Roty et Pierre-Jean Roty.
Cuvée de Pressonnier
Cuvée parcellaire de pinot noir commercialisée en Bourgogne Rouge, puis Bourgogne Côte d'Or. Elle provient d'une parcelle autrefois comprise dans l'aire de Gevrey-Chambertin, avant la modification des limites en 1964. Elle se distingue du Bourgogne Rouge générique du domaine par son origine parcellaire et son profil plus structuré.
- Année de création de la cuvée
- 1981
- Style de la cuvée
- Bourgogne rouge généralement structuré et tendu, associant fruits rouges et noirs, notes florales ou épicées et expression minérale. Son acidité vive et sa trame tannique lui donnent davantage de profondeur et de potentiel de garde qu'un Bourgogne générique léger.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée régionale parcellaire, positionnée au-dessus du Bourgogne Rouge générique et sous les appellations communales.
Histoire de la cuvée
La parcelle dont est issue la cuvée appartenait à l'aire de Gevrey-Chambertin avant la modification de ses limites en 1964. Des bouteilles de Cuvée de Pressonnier sont documentées au moins depuis le millésime 1981.
